A veganizmus minden szempontból nyers
Ha még nem tudod, hogyan kell használni a hajdinát, íme egy ízletes ötlet. Nyers csokoládétorta hajdinával. Ennek a süteménynek az elkészítéséhez főként hajdinát kell elkészítenünk az eljárásnak megfelelően, amelyet itt is megtalál.
Ez a recept lehet gluténmentes, de dió nélkül is.
A korpuszhoz szükségünk van:
- Egy csésze kihajtott hajdina
- fél csésze datolya - néhány órán át vízben áztatva
- 2PL nyers kakaó és ha van néhány kakaóbabunk is
- 3PL agave
- 1 banán
Az összes hozzávalót összekeverjük (minőségi keverő vagy konyhai robotgép), a tésztát saját ízlésünk szerint édesítjük és a tortaforma aljára tesszük. A tésztára érett, darabokra vágott banánt helyezünk.
A krémhez szükségünk van:
- egy tál mandula - egy éjszakán át vízben áztatva (vagy 2-3 banán, ha dió nélküli változatot szeretnénk)
- 3PL kakaó
- 2PL kakaóvaj
- 3PL agave
- egy darab vanília
- fél citromlé
Mindent összekeverünk krémmé. Ízlés szerint megkóstoljuk és megkóstoljuk az agavét vagy a kakaót. Ezután öntsük a krémet a testre és a banánra, hagyjuk jól megszilárdulni a hűtőben vagy a fagyasztóban. Megszilárdulás után kész a nyers csokoládé torta hajdinával.