A veganizmus minden szempontból nyers

nyers

A nyers veganizmus minden betegséget és tökéletes étrendet gyógyító helyzetbe hozott. Mi az igaz és mi a marketing?

1. Főzéssel készítünk makrotápanyagokat és enzimeket

A nyers étrendről szóló összes szakirodalom meggyőz minket arról, hogy csak a nyers étrendben van elegendő vitamin, enzim és a főtt étrend egy méreg, amely betegséget okoz. Ezek az állítások félrevezetőek és nincs tudományos alapjuk.

Bizonyított azonban, hogy sokféle zöldségféléből főzés után több makrotápanyaghoz jutunk, mint nyershez. Noha elveszítik a C-vitamint, amelyet gyümölcsökkel egészíthetünk ki, az egyéb szénhidrátok emészthetővé válnak a szervezet számára, és ez sokkal fontosabb, mint csak a nyers zöldségfélék tartalma. Háromszor több antioxidánst kap a főtt sárgarépából, mint a nyers sárgarépából. A főtt brokkoliban több rákellenes anyag van, mint a nyers brokkoliban. Vannak paradicsom, burgonya és dió is, amelyeket száraz pörkölés segít.

Ami az enzimeket illeti, testünknek nincs szüksége nyers növényi enzimekre, a gyomorunk úgyis tönkreteszi őket. Ellentétben azzal, amit a nyers filozófia mond, testünkben elegendő enzim van ahhoz, hogy önmagában is előállítsa azokat.

Azonban elegendő mennyiségű nyers gyümölcs és zöldség nem káros a gyümölcsökben és egyes zöldségekben található vitaminok szempontjából, amelyek a főzés során elvesznek, és ahol a főzés még a felszívódásukat sem segíti elő.

2. A főzés ételmérget okoz

Magának a főzésnek a károsságára sincs bizonyíték. Olyan állítás, amely vagy semmin alapul, vagy "akrilamid", amely az iparban, például műanyagok gyártásában használt vegyszer. 2001-ben svéd kutatók azt találták, hogy az akrilamid megtalálható az élelmiszerekben is. Termikus hevítéssel képződik. De csak 12o fok feletti magas hőmérsékleten. Főleg pörköléssel. Hasábburgonyában és sült dióban található meg. A sült ételnek az akrilamidok tartalma mellett számos más hiányossága van egészségünk számára.

Csak nagy dózisú akrilamidok társultak rákhoz vagy meddőséghez. Nem hal meg a főtt zöldségektől. Csak nézze meg a vegánok számát, akik egészségre és hosszú élettartamra tettek szert főtt diétával. Egészséges vegán étrenden, amely több nyers gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, mint egy szokásos mindenevő étrend.

Ugyanolyan biztonságos nyers és főtt növényi-vegán ételeket fogyasztani. Évezredek óta sokat alkalmazkodunk a főtt étrendhez. Még mindig sok közös tulajdonságunk van a gyümölcsevőkkel, de az állkapcsunk és a gyomrunk kisebb - alkalmazkodik a főtt ételek kisebb és kalórikusabb adagjaihoz.

3. Szükségünk van Superfoodra

Amit személyesen hibáztatok a nyers filozófusoknak, az a kiegészítők - szuperélelmiszerek - népszerűsítése, amelyeket szuper drogoknak kellene nevezni. Ha egészséges, akkor nincs szüksége a gyógyszerre, még ha természetes is, meglehetősen káros lehet.

A szuper étel gyümölcs és zöldség. Egy egész paletta elfér. Nem kell algának a tabletta, extra fehérje, útvonal méregtelenítő termékek. Teljesen rajtad múlik, hogy befektetsz-e rájuk, ezek nem feltétele az egészséges életnek. A nyers kiegészítők feleslegesen drágák. Jobban jársz, ha valódi ételbe fektetsz - gyümölcsbe vagy vöröskáposztába, amely az első helyen áll az antioxidánsok árának és mennyiségének összehasonlításakor.

4. Csak a nyers étel gyógyítja meg a betegségeket

A nyers étrend pozitívan befolyásolja a különféle betegségeket, kétségtelen. Kedvezően befolyásolja őket azonban a vegán főtt ételek is. A nyers étrendről most úgy hírlik, hogy győztes, mert a vegán étrendet nem egészséges étellel táplálták. A vegán ma már rengeteg félkész terméknek, zsírnak, édességnek és gyorsétteremnek engedheti el magát. Ha azonban ezek nélkül az összetevőkből eszel, ami nyersen nem lehetséges, akkor az előnyök ugyanazok. A minőségi vegán étel, amely sok nyers ételt és alacsony zsírtartalmú főtt ételt tartalmaz, szintén megelőzi a betegségeket. Sok gyümölcs és zöldség tartozik az egészséghez.

Az állati termékek kihagyása, amelyeket minőségi növényi étrend vált fel, az egészség kulcsának bizonyult. A veganizmus egészségre gyakorolt ​​hatásáról szóló teljes előadást itt tekintheti meg. De még egy jó vegán vagy nyers étrend sem garantálja, hogy 100 évet teljes egészségben fog élni. Ezt több tényező befolyásolja, mint az étel. A veganizmus és a nyers étel azonban jelentősen csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák stb. Kockázatát. Az egészséges vegán és a nyers étrend számai elképesztőek, sokkal jobbak, mint a vegetáriánus étrendnél. Ha egészségre vágyik, akkor keressen növényi étrendet, akár főzve is.

Ne számíts arra, hogy a nyers étel istenekké tesz, akik soha nem betegednek meg és nem halnak meg. Nem szabad dicsérnünk az étrendet. És nem kellene mindent követnünk, amit hirdetnek. Van mindenki számára valami más, ezért mindenkinek meg kell találnia a részét a nyers és a főtt ételből. Az étrendemet a nyers és a vegán ételektől, az osztott ételektől és a 80/10/10 ételektől különböző elvekre alapozom.

A nyers étel fontos. Ha neked is megfelel, tartsd be magad. Ha ízlelgeted a főtt brokkolit, ne hibáztasd magad, és kedveskedj vele. A zöldséges ételeknek van értelme mind nyersen, mind főzve. Önön múlik, hogy megtalálja-e a kapcsolatot közöttük.