Gyermekként szüleink folyamatosan emlékeztették, hogy az almát alaposan meg kell mosni étkezés előtt. De mi történhet valójában, ha megszegjük ezt a szabályt? Ez valóban veszélyes az egészségünkre, vagy minden más?

valóban

Valószínűleg mindenki találkozott ezzel a helyzettel: verhetetlen étvágyat kapott egy alma iránt, de egyszerűen nincs lehetősége megmosni, vagy egyszerűen nem akarja. Hasonló helyzetben valószínűleg mindannyian kockáztattunk és elfogyasztottunk egy almát, annak ellenére sem, hogy azt egy mentséggel alaposan megmostuk volna magunk előtt, hogy legalább pólóban vagy valami rongyban törölgettem magam.

Azért oldjuk meg ezt a dilemmát az a tény, hogy szüleink kicsi korunk óta a fejünkbe csepegtették, így étkezés előtt folyó víz alatt alaposan megmossuk az almánkat.

Vannak aggodalmak?

Röviden: a szülőknek igazuk volt. Az alma felülete kész bástya a baktériumok számára, és peszticideket is tartalmazhat.

A legrosszabb esetben ez a kórokozó megölhet. Ez különösen igaz a sérült immunrendszerű emberekre. Éppen ellenkezőleg, a fejlett védekezéssel rendelkező emberek rengeteg mosatlan almát ehetnek, és velük semmi sem fog történni. Ki tudja azonban százszázalékos bizonyossággal kijelenteni, hogy mentelmi joga hibátlan?

Amíg az alma el nem jut hozzád, a termelőtől a forgalmazóig és az eladóig általában hosszú utat tesz meg. Ily módon az alma számos kórokozóval és potenciálisan veszélyes mikroorganizmussal érintkezhet. Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjának kutatásai megerősítették, hogy évente több mint 9 millió ember betegszik meg a szennyezett élelmiszerek fogyasztása miatt, az esetek 46% -ában gyümölcs és zöldség. A leggyakoribb kórokozók az E. coli, a szalmonella, a Listeria és a Norovirus. Természetesen ezek csak töredéke azoknak a kórokozóknak, amelyek veszélyesek az emberi testre.

Ha ez sem veszi el a kedvét, van egy bónuszunk az Ön számára. A termelőkkel gyakran előfordul, hogy a lehullott alma állati ürülékkel érintkezik. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nem kerülnek értékesítésre.

Azonban az alma és az étel általában otthon sem teljesen biztonságos. A leggyakoribb hely, ahol a szennyezés előfordulhat, a hűtőszekrény és főleg a bennük lévő fiókokat, mert ott tároljuk a boltból az imént hozott zöldségeket, és kezelés nélkül közvetlenül a hűtőbe tesszük őket.

Gondolj a megelőzésre

Ha van kedve egy almához, és nincs joga megmosni, törölje inkább papírtörlővel, mint pólóval. Kevéssé ismert, de a papír hatékonyabban távolítja el a baktériumokat, mint egy anyag.

Természetesen ezek csak kivételes esetek, amelyeket jobb elkerülni. Továbbra is ajánlott, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket folyóvíz alatt és két kézzel alaposan mossák meg evés előtt. Még a gyors öblítés sem távolítja el a kórokozókat.

GONDOLKODJON EGÉSZSÉGÉVEL A FACEBOOKON!