Ha csípős és forró, ne igyon!

Jana Klimanovától

Az összes ismert zsír közül a legegészségesebb. Érje el, ha rákban, pattanásokban vagy cukorbetegségben szenved. De csak friss után! Természetesen hidegen sajtolva.

egészségéhez

A kis lenmagok elrejtik a természet csodáját. A len (Linum usitatissimum) egynyári gyógynövény, legfeljebb 150 cm magas, halványkék virágokkal. A fényes, sötétbarna könnycsepp alakú bab valamivel nagyobb, mint a szezám. Több mint 7000 éve termesztik. Egyiptomban vászon készítésére használták. Gyógyító hatása az ókori Görögország óta ismert. Hippokratésznél is népszerű volt, aki emésztési problémákra írta fel.

A lenmag nagyon fontos és kevés étrendet tartalmaz telítetlen omega-3 zsírsavakat, amelyek a sejtek alapvető építőelemei. Nekik köszönhetően membránjaik áteresztőbbek, ezért a sejtek képesek kommunikálni egymással. Ezenkívül a len ritka lignánokat és flavonoidokat tartalmaz, amelyek leküzdik a rákot, a baktériumokat, a vírusokat és a gombákat. Lenmagolajjal méregteleníted a tested és felgyorsítod az anyagcserédet. Segít a menopauza idején, javítja a haj és a köröm minőségét.

Fitoösztrogének

5-7 kilogramm lenmagra van szükség liter olajban. Az igazi gyógymód csak a szűz, hidegen sajtolt lenmagolaj. A préselés pillanatától kezdve sötét palackba csomagolva és hidegben tárolva. Szűrés, finomítás nem használható a gyártás során, nem tartalmazhat semmilyen adalékot, tartósítószert vagy vitamint. A tartalmazott lignánok fokozzák pozitív hatásait. Antioxidáns hatásuk mellett ezek a fitoösztrogének befolyásolják az ösztrogén hormon anyagcseréjét és működését. Megkötik a mell, a petefészek és a méh sejtjeinek receptorait, így csökkentik az ösztrogén túlzott hatását. Dr. Lillian Thompson, a Torontói Egyetem újonnan diagnosztizált emlőrákban szenvedő nőket vizsgált. Az önkéntesek naponta 25 gramm őrölt lenmagot kaptak. Körülbelül három hét telt el a diagnózis és a műtét között, és az eredmény meghaladta a várakozásokat. Az eltávolított daganatok lényegesen kisebbek voltak.

Fogyasszon gyorsan

Az omega-3 zsírsavak nagyon instabilak és gyorsan lebomlanak, akár közvetlenül az emésztőrendszerben is. Ez a rövid eltarthatósági idő megnehezíti az olajtermelők számára az előállítást, a szállítást, de az ömlesztett tárolást is. Ha lenmagolaj mosolyog rád a szupermarket pultján, ellenálljon annak csábításának! Csak a kistermelők nyújtanak valódi minőséget, az élelmiszeripar nem. A lenmagolajat hűtőszekrényben, 4 ° C-on kell tárolni, hogy ne oxidálódjon. Szobahőmérsékleten hagyva károsíthatja. Az ilyen olaj emésztése veszélyes, mert szabad gyököket generál. Felnyitás után tizennégy napon belül használja fel. Hogyan kell megkóstolni és kinézni? Az egészséges lenmagolajnak mézszínűnek kell lennie, lehet sárga vagy akár egy kis vörös. Lehet, hogy keserű íze van, de nem csíp, akkor már elrontott. Ezenkívül, ha forró és elavult, ne igyon! Ebben az állapotban rákkeltő.

A rák esetében is

A Simmons College-i bostoni tudósok által készített tanulmány a lenmagolaj pozitív hatásairól beszél. Megállapították, hogy rendszeres alkalmazása megelőző hatással van a szív- és érrendszerre. A lenmagolaj a következőkre is alkalmas:

Vitárius típusú

Ha lenmaghoz nyúl, fokozatosan szokja meg. Az első héten legyen egy teáskanál naponta éhgyomorra. A következő héten adjunk hozzá egy második teáskanálot este, körülbelül két órával lefekvés előtt. Két-három hét elteltével használjon lenolajat naponta háromszor. Ha maga nem szereti az olajat, hozzáadhatja turmixokhoz vagy zöldségsalátákhoz. A rákellenes hatás kialakításához keverje össze túróval vagy túrófehérjével (Budwig protokollja).

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.