Kényeztesse magát egy kis földrajzzal a menüjében. A világkonyhákból származó ételeknek nem kell drágáknak vagy nehezen elkészíthetőknek. Tudod, melyiket szeretik a gyerekek?

családi

Voltál már valaha "lemaradva" attól, amit főzöl? Annak érdekében, hogy ne legyen túl drága, de jó íze legyen és elegendő tápanyag legyen minden családtag számára? Ez a nehéz döntés egy ideig segít megfejteni a világ minden tájáról származó ízletes és olcsó ételeket. Nemcsak új ízeket hozunk az étlapra, hanem egyedülálló lehetőségünk van arra, hogy megtanítsuk a gyerekeknek valamit a külföldi országokra, ahonnan a recept származik. Négy egészséges, gazdag és ízletes receptet választottunk ki Önnek, amelyek nem terhelik meg a pénztárcáját:

Egyszerű szezámmagos csirke keleti érintéssel

Szükséged van:

2 evőkanál kukoricakeményítő

egy csipet sót és borsot

450 g bőr nélküli, csontozatlan csirkecomb

¼ csésze szójaszósz

1 evőkanál szezámolaj

3 evőkanál barna cukor

1 evőkanál rizsecet

1 teáskanál reszelt friss gyömbér

2 gerezd fokhagyma

1 evőkanál szezámmag

1/2 evőkanál kukoricakeményítő

Először készítse el a mártást. Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, a vizet, a szezámolajat, a barna cukrot, a rizsecetet, a friss gyömbért, az őrölt fokhagymát, a kukoricakeményítőt és a szezámmagot. Tegyük félre.

Egy nagy tálban felverünk tojást, 2 evőkanál kukoricakeményítőt és egy csipet sót és borsot. Távolítsa el a felesleges zsírt a csirkecombról, és vágja apróra. Tegye őket tojás és kukoricakeményítő keverékébe.

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a tésztába csomagolt csirkét, és terítsük a serpenyőre úgy, hogy egy réteget képezzen. Hagyja, hogy a csirke darabjai megsüljenek, amíg aranyszínűek nem lesznek az alján. Ezután óvatosan fordítsa meg a csirkét. A másik oldalon megsütjük a csirkét. Ne keverje össze, nehogy a tojásbevonat elszakadjon a hús felületétől.

Amikor minden oldalról aranybarna, adjuk hozzá a mártást. Óvatosan keverje a húst a mártással, amíg a szósz besűrűsödik. Tálaljuk jázmin rizzsel vagy burgonyapürével.

Amerikai pörkölt egy fazékból

Szükséged van:

1 evőkanál olívaolaj

4 gerezd fokhagyma

450 g darált marhahús

½ csésze vörösbor

800 g szeletelt paradicsom konzervből

425 g paradicsomszósz

2 evőkanál szójaszósz

2 egész babérlevél

1/2 teáskanál szárított oregánó

1/2 teáskanál szárított bazsalikom

1/4 teáskanál zúzott pirospaprika

2 csésze üreges tészta - térd

só ízlés szerint

Vágja a hagymát kockákra, nyomja össze a fokhagymát, és egy nagy edényben leveshez pirítsa olívaolajban, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Közben a paprikát kockákra vágjuk, hozzáadjuk a fazékhoz, és még kb.

Hozzáadjuk az őrölt marhahúst, és addig főzzük tovább, amíg meg nem fő. Adjunk hozzá vörösbort és keverjük össze.

Itt az ideje, hogy szeletelt paradicsomot tegyen az edénybe gyümölcslével, paradicsommártással, szójaszószsal, babérlevelekkel, oregánóval, bazsalikommal, tört pirospaprikával és vízzel. Keverjük össze, és fedő alatt forraljuk fel. Ezután csökkentse a főzési hőmérsékletet, és időnként megkeverve hagyja, hogy a szósz még 30 percig pároljon.

Végül adjuk hozzá a térdeket és főzzük puhára. Kóstolja meg a gulyást és ízlés szerint ízesítse. Pick babérlevél és tálaljuk.

Ez a gulyás másnap még finomabb és sűrűbb, négy napig tart a hűtőben.

Nyers brokkolileves

Szükséged van:

¼ csésze olvasztott vaj

2 csésze csirke húsleves

1 ½ csésze durvára vágott brokkoli rózsa

1 csésze sárgarépa csíkokra vágva

1 szárzeller, vékony szeletekre vágva

2 ½ csésze reszelt cheddar

Ízlés szerint 1 csipet só és őrölt fekete bors

1 evőkanál vajat megolvasztunk egy serpenyőben. Forró vajon megdinszteljük a hagymát üveges formában, és tegyük félre.

¼ egy nagy fazékban, közepes hőmérsékleten verje össze a csésze olvasztott vajat és a lisztet; addig forraljuk, amíg a liszt el nem veszi szemcsés szerkezetét. Ha szükséges, adjunk hozzá 1-2 evőkanál tejet, hogy a liszt ne égjen.

Fokozatosan adjunk hozzá tejet a lisztkeverékhez, habverés közben. Keverje hozzá a csirkehúslevest. Forraljuk fel és főzzük, amíg a liszt íze eltűnik, és a keverék megvastagszik, körülbelül 20 percig.

Adjunk hozzá brokkolit, sárgarépát, párolt hagymát és zellert, és pároljuk addig, amíg a zöldségek megpuhulnak, további 20 percig.

Keverje hozzá a reszelt sajtot, hogy feloldódjon. Ízesítsük sóval és borssal.

Töltött káposzta levelek lengyelül

Szükséged van:

⅓ csésze nyers fehér rizs

8 nagy káposztalevél

450 g sovány darált marhahús vagy baromfi

¼ egy csésze apróra vágott hagymát

1 tojás, kissé felvert

¼ teáskanál őrölt fekete bors

300 g sűrű paradicsomlé - használhatja az előző napi paradicsomlevest is

Forraljuk fel a vizet egy közepes serpenyőben. Adjunk hozzá rizst és keverjük össze. A tüzet oltsuk le, fedjük le és pároljuk 20 percig.

Melegítsen enyhén sós vizet egy nagy széles edényben, és forrjon hozzá a káposztaleveleket. Főzzük őket 2–4 percig, amíg megpuhulnak, és kiöntik a vizet.

Egy tálban keverje össze a darált húst, 1 csésze főtt rizst, hagymát, tojást, sót és borsot 2 evőkanál paradicsomlevessel együtt. Alaposan keverje össze.

A keveréket egyenletesen ossza el minden káposztalevélen. Görgessen és zárjon fogpiszkálóval.

Helyezze a káposzta tekercseket egy nagy serpenyőbe, öntse a fennmaradó paradicsomlét a tetejére. Letakarva forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőmérsékletet a minimumra, és kb. 40 percig párolja, keverje és fedje le folyadékkal.