Az anyagcserét elindító ételek

Omega-3 zsírsavak: Az omega-3 zsírsavak elsősorban a halakban találhatók meg, de jelen vannak diófélékben, magvakban, len- és kenderolajban is. Ezek az ételek felgyorsítják az anyagcserét, mert csökkentik a leptin hormon (természetes vegyi anyag, amely lelassítja az anyagcserét) termelését. Valójában egy Mayo Clinic tanulmány azt találta, hogy azoknak az afrikai törzseknek, amelyek étrendje nagyszámú halat tartalmazott, ötször alacsonyabb volt a leptinszint, mint azoknál, amelyek nem fogyasztottak.

találhatók

Az anyagcserét elindító ételek

Omega-3 zsírsavak: Az omega-3 zsírsavak elsősorban a halakban találhatók meg, de jelen vannak diófélékben, magvakban, len- és kenderolajban is. Ezek az ételek felgyorsítják az anyagcserét, mert csökkentik a leptin hormon (természetes vegyi anyag, amely lelassítja az anyagcserét) termelését. Valójában egy Mayo Clinic tanulmány azt találta, hogy azoknak az afrikai törzseknek, amelyek étrendje nagyszámú halat tartalmazott, ötször alacsonyabb volt a leptinszint, mint azoknál, amelyek nem fogyasztottak.

Hirdető

Az anyagcserét elindító ételek

Kalciumban gazdag ételek: Az anyagcsere sebességének növelése érdekében nagyon fontos, hogy elegendő magas kalciumtartalmú ételt fogyasszon. A Tennessee Egyetemen végzett tanulmány megerősítette, hogy azok az emberek, akik napi 1200 mg és 1300 mg kalciumot fogyasztanak, kétszer akkora fogyást tapasztalnak, mint azok, akik kisebb mennyiségben fogyasztják.

Az anyagcserét elindító ételek

Citrusfélék: A citrusfélék, például a narancs, a grépfrút és a citrom segítenek a zsírégetésben és optimális állapotban tartják az anyagcserét. Ezenkívül a magas C-vitamin-tartalom miatt a citrusfélék szabályozzák az inzulinszintet.

Hirdető

Curry és más fűszerek

Amikor azt mondjuk, hogy az indiai konyha, akkor mindegyikünk elsőként képzeli el azt a curry-fűszert, amelyről az indiai étel híres. India azonban nem csak curry, hanem számos más fűszer- és ízkeverék is. Az ételeket általában egzotikus fűszerekkel ízesítik nekünk, például curry, kardamom, kurkuma, garam masala, kasmíri vagy fűszer, koriander vagy római rasca. India hatalmas mérete miatt a kulináris szokások között jelentős különbségek vannak a különböző régiókban. Az indiai konyha különféle etnikai és vallási csoportok konyhája, ezért nagyon nehéz egészként jellemezni. Az indiai konyha fő különbsége Észak- és Dél-India konyhája közötti különbség. Általánosságban elmondhatjuk azonban, hogy mindkettőt a fűszer mennyisége jellemzi. Az északi konyha ételei kevésbé csípősek, míg délen már az első falatkor valóban felaprítják.

Az anyagcserét elindító ételek

Az alma és a körte nagy szövetségesei lehetnek a fogyásnak. Ez nem csak alacsony kalóriatartalmuk miatt, hanem azért is, mert ez a két növény növelheti az anyagcseréd működését. Ezt a tényt támasztja alá a Rio de Janeirói Állami Egyetemen elvégzett tanulmány. Megerősítette, hogy azok a nők, akik naponta három almát vagy körtét ettek, nagyobb súlycsökkenést szenvedtek, mint azok, akik nem ették őket.