jelenti hogy

Omega-3-6-9 zsírsavak: teljes áttekintés

Az omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavak mind fontos étrendi zsírok.

Érdekes, hogy mindegyiknek számos egészségügyi előnye van a testére nézve. Fontos azonban az étrendben az omega-3, -6 és -9 zsírsavak megfelelő egyensúlyának elérése. Az egyensúlyhiány számos krónikus betegséghez hozzájárulhat.

Itt van egy útmutató az omega-3, -6 és -9 zsírsavakról, beleértve azokat, amelyek ezek, és miért van szükségük rájuk.


Mik az Omega-3 zsírsavak?

Az omega-3 zsírsavak többszörösen telítetlen zsírok, egyfajta zsír, amelyet a tested nem tud előállítani.

A "többszörösen telítetlen" kifejezés kémiai szerkezetükre utal, mivel a "poli" sokakat jelent, a "telítetlen" pedig kettős kötéseket jelent. Ezek együttesen azt jelentik, hogy az omega-3 zsírsavak sok kettős kötést tartalmaznak.

Az "omega-3" a terminális kettős kötés helyzetére utal a kémiai szerkezetben, amely az "omega" három szénatomja vagy a molekulalánc terminális vége.

Mivel az emberi test nem képes omega-3-okat termelni, ezeket a zsírokat "esszenciális zsíroknak" nevezik, ami azt jelenti, hogy be kell szereznie őket az étrendből.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy hetente legalább két adag zsíros halat fogyasszanak, amely gazdag omega-3 EPA-ban és DHA-ban .

Az omega-3 zsírok az emberi sejtmembránok alapvető elemei. Számos egyéb fontos jellemzővel is rendelkeznek, többek között:

- A szív egészségének javítása: Az omega-3 zsírsavak emelhetik a "jó" HDL-koleszterint. Csökkenthetik a triglicerideket, a vérnyomást és az artériás plakkok képződését is.

- Mentális egészségfejlesztés: Az omega-3 szedése csökkentheti a depresszió, a skizofrénia és a bipoláris zavar tüneteit. Csökkenti a veszélyeztetettek pszichotikus rendellenességeinek kockázatát is.

- Súly és övméret csökkentése: Az omega-3 zsírok fontos szerepet játszanak a testsúly kezelésében, és hozzájárulhatnak a derék kerületének csökkentéséhez.

- A májzsír csökkentése: Az étrendben az omega-3 fogyasztása csökkentheti a máj zsírtartalmát.

- A gyermekek agyfejlődésének támogatása: Az omega-3 rendkívül fontos a gyermekek agyának fejlődéséhez.

- Gyulladás elleni küzdelem: Az omega-3 zsírok gyulladáscsökkentők, ami azt jelenti, hogy csökkenthetik a gyulladást a szervezetben, ami számos krónikus betegséghez hozzájárulhat.

- A demencia megelőzése: Azok az emberek, akik több halat fogyasztanak, amelyben magas az omega-3 zsírtartalom, időskor általában lassítják az agy működését. Az omega-3 segíthet az idősek memóriájának javításában is.

- A csont egészségének elősegítése: A magasabb omega-3 bevitelű és vérszinttel rendelkező embereknél általában jobb a csont ásványianyag-sűrűség.

- Az asztma megelőzése: Az omega-3 bevitele segíthet csökkenteni az asztma tüneteit, különösen korai életkorban.

Az omega-3 zsírok nélkülözhetetlen zsírok, amelyeket meg kell szereznie az étrendből. Jelentős előnyökkel járnak a szíved, az agyad és az anyagcseréd szempontjából.

Mik azok az Omega-6 zsírsavak?

Az omega-3 zsírsavakhoz hasonlóan az omega-6 zsírsavak többszörösen telítetlen zsírsavak, az egyetlen különbség az, hogy az utolsó kettős kötés a zsírsavmolekula omega-végén lévő hat szénatom.

Az omega-6 zsírsavak szintén nélkülözhetetlenek, ezért be kell szereznie őket az étrendből.

Ezeket a zsírokat főleg energiatermelésre használják. A leggyakoribb omega-6 zsír a linolsav, amely átalakulhat hosszabb omega-6 zsírokká, például arachidonsavvá (ARA).

Bár az omega-6 zsírok nélkülözhetetlenek, a modern nyugati étrend a szükségesnél sokkal több omega-6 zsírsavat tartalmaz. Az étrendben az omega-6 és az omega-3 zsírsavak ajánlott aránya legfeljebb 4: 1. Bár az omega-6 zsírok megfelelő mennyiségben szükségesek, az emberek többségének törekednie kell az omega-6 bevitel csökkentésére.

Ennek ellenére egyes omega-6 zsírsavak előnyöket mutattak a krónikus betegségek tüneteinek kezelésében:

- A gamma-linolénsav (GLA) egy omega-6 zsírsav, amely megtalálható egyes olajokban, például a pitypangolajban és a borágóolajban. Egy tanulmány kimutatta, hogy nagy dózisú GLA-kiegészítők szedése jelentősen csökkenti a rheumatoid arthritis tüneteinek számát.

- A konjugált linolsav (CLA) az omega-6 zsír egy másik formája, amely bizonyos egészségügyi előnyökkel jár. Például egy nagy tanulmány megállapította, hogy napi 3,2 gramm CLA-kiegészítés bevétele hatékony volt csökkenti az emberi testzsírt.

Az omega-6 zsírok nélkülözhetetlen zsírok, amelyek fontos energiaforrást jelentenek a szervezet számára.

Mik az Omega-9 zsírsavak?

Az omega-9 zsírsavak egyszeresen telítetlenek, ami azt jelenti, hogy csak egy kettős kötésük van.

Kilenc szénatomot tartalmaz a zsírsavmolekula omega végéből.

Az olajsav a leggyakoribb omega-9 zsírsav és a leggyakoribb egyszeresen telítetlen zsírsav az étrendben.

Az omega-9 zsírsavak nem feltétlenül "szükségesek", ami azt jelenti, hogy ezeket a szervezet képes előállítani. Valójában az omega-9 zsírok a legelterjedtebb zsírok a test legtöbb sejtjében. Az omega-9 zsírsavakban gazdag ételek fogyasztása más típusú zsírok helyett azonban számos pozitív hatással lehet az egészségre:

- Egy nagy tanulmány megállapította, hogy az étrendben magas volt az egyszeresen telítetlen zsírtartalom csökkentheti a plazma triglicerid szintjét Cukorbetegségben 19% és alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin 22% -kal.

- Egy másik tanulmány kimutatta, hogy egerek etetése magas egyszeresen telítetlen zsírtartalommal növeli az inzulinérzékenységet és csökkenti a gyulladást.

- Ugyanez a tanulmány azt találta, hogy azok az emberek, akik erősen egyszeresen telítetlen zsírtartalmú étrendet fogyasztottak, kevesebb gyulladás és jobb inzulinérzékenység mint azok, akik erősen telített zsírokat fogyasztottak.

Az omega-9 zsírok nem nélkülözhetetlen zsírok, mert a szervezet képes őket előállítani. Azok a diéták, amelyek egyes telített omega-9 zsírokat zsírral helyettesítenek, elősegíthetik az anyagcsere egészségét.

Az Omega 3-6-9 kiegészítő kiválasztása:

Ha omega-3-6-9 kiegészítőt vásárol, válasszon hidegen sajtoltat. Ez azt jelenti, hogy az olajat korlátozott hővel extrahálták, így minimalizálva az oxidációt, amely károsíthatja a zsírsavmolekulákat.


TÍPUS: Az omega-3, omega-6 és omega-9 termékeink hidegen sajtoltak:-)