szakasz
- a zsírcsökkentésről (9)
- zsírégetők (7)
- vigyázz a kalóriákra (1)
- miért fehérje? (7)
- anyagcsere sebesség (9)
- az anyagcsere felgyorsulása (5)
- egészséges ételek (13)
- zöldségek és gyümölcsök (23)
- citrusfélék (2)
- diófélék (2)
- impulzusok (2)
Szavazások
friss cikkek
- Joghurt - az immunrendszer erősítője
- A méz, mint édes gyógyszer
- Pisztácia és hatásuk az emberi egészségre
- Ismerje meg a bab varázsát
- Néhány tipp, hogyan lehet fogyni kalóriaszámlálás nélkül
- Kika Košelova mandulapástétom (fitnesz recept)
- stevia - édes gyógyszer a természetből
- A fiatal zöld árpa az egészséges táplálkozás szerves része
- chlorella - zöld alga vagy gyógyszer?
- egyszerűen nem lehet megtenni fűszerek nélkül
- A "leggazdagabb" dió a mandula
- A grapefruit csökkenti a koleszterinszintet és elégeti a zsírt
- szőlő fogyáshoz és nyomáshoz
- 21 ételt nem szabad elfelejtenünk
- (nem) közönséges citrom
- kakaóbab - szuperétel
- quinoa - szokatlanul teljes étel
- zsírégetők
- olomouc sajt, más néven túró
- miért fontos a túró
- Kalcium - ok a tej fogyasztására
- gondos kenyérválasztás megfelelő
- spenót a túlsúly ellen
- ételek az anyagcsere felgyorsítása érdekében
- gyökérzöldség
- nyersen vagy főzve?
- ananász és fogyás
- lencse - fehérjék, vas, kalcium
- brokkoli gyógyít
- a hagyma csökkenti a vércukorszintet
- zsírégetők
- az eper erősíti az immunitást
- fehér vagy barna rizs?
- dinnye gyümölcs vagy zöldség?
- egy alma nevű csoda
- Sárgarépa - népszerű és egészséges zöldség
- áfonya vagy fenyő
- áfonya segít a karcsúságban
- hogyan lehet felgyorsítani a lassú anyagcserét?
- amelyet a burgonya tartalmaz?
- alvás és anyagcsere
- tojás - enni vagy nem enni?
- tej - minőségi fehérjeforrás
- gyakran feltett kérdések a zsírcsökkentésről
- edzés után mindig egyél!
- beteg lakosság vagyunk, de van esélyünk
- rendszeres mozgás
- víz és ivási rendszer
- a bőség ideje - rendszeres étrend
- miért soha nem elég a gyümölcs?
az anyagcseréről
- lépjen kapcsolatba velünk
- üzletelni velünk
- olvas
- mi az anyagcsere?
- anabolizmus
- katabolizmus
- osztály
- elsődleges anyagcsere
- másodlagos anyagcsere
- bazális anyagcsere
- energia
- energiafelvétel
- fehérje
- szénhidrátok
- zsírok
- vitaminok és ásványi anyagok
- vitaminok
- energiafelhasználás
- mozgalom
- energiafelvétel
- antioxidánsok
- élelmi rost
- közvélemény-kutatások
a legolvasottabb cikkek
- Joghurt - az immunrendszer erősítője
- A méz, mint édes gyógyszer
- Pisztácia és hatásuk az emberi egészségre
- Ismerje meg a bab varázsát
- Néhány tipp, hogyan lehet fogyni kalóriaszámlálás nélkül
- Kika Košelova mandulapástétom (fitnesz recept)
- stevia - édes gyógyszer a természetből
- A fiatal zöld árpa az egészséges táplálkozás szerves része
- chlorella - zöld alga vagy gyógyszer?
- egyszerűen nem lehet megtenni fűszerek nélkül
amiről írunk
A hozzászólások archívuma
- 2014. április
- 2014. március
- 2013. december
- 2013 február
- 2013. január
- 2012. december
- 2012. november
- 2012. október
- 2012. szeptember
- 2012. február
- 2011. október
- 2011. szeptember
- 2011. március
- 2011. február
- 2011. január
gondos kenyérválasztás megfelelő
A kenyér a leggyakrabban fogyasztott ételként jellemezhető.
Mivel magas a fogyasztása, attól függ, hogy milyen kenyeret eszünk. Ha csak egyféle kenyeret eszünk, ráadásul fehér lisztből készül, amelyről előzőleg eltávolították a külső héjat és a csírát, amely testünk számára nagyon értékes tápanyagokat tartalmaz, akkor nem tekinthetjük egészségesnek. A fehér kovászos kenyér (az élesztőnek köszönhetően) teljes értékű fehérjét és B-vitaminokat is tartalmaz, de értéke az egészséges táplálkozás szempontjából jóval alacsonyabb, mint a teljes kiőrlésű kenyér értéke.
Jelenleg a négy leggyakoribb kenyérfajt fogyasztják leggyakrabban:
Jó váltogatni a különböző típusú kenyereket, és a teljes kiőrlésű gabonákat részesíteni előnyben. Nem kell aggódni az atipikus típusú lisztből (pl. Hajdina, zab vagy árpa) készült kenyerek miatt sem. Ízük biztosan kellemesen meglep, és tápanyagtartalmuk szempontjából is nagyon értékesek. Ha ezeket a kenyereket történelmileg a szükség idején fogyasztották, ez nem azt jelenti, hogy kevésbé finomak vagy kevésbé egészségesek voltak. Még a korpa vagy az étel tartalma sem jelenti azt, hogy a kenyér gyengébb minőségű. Ellenkezőleg. Az ilyen kenyér nemcsak nagyon egészséges, de sütés közben aromás anyagok szabadulnak fel az ilyen, durvára préselt gabonából vagy a hántolt gabonából, és a kész kenyér kivételesen ízletes és illatos.
Ha a kenyér csomagolva van, akkor a címkén megtalálja a liszt és egyéb összetevők százalékos összetételét. Ha diétát tartasz, vagy csak egészségesen szeretnél étkezni, akkor a teljes kiőrlésű lisztnek túlsúlyban kell lennie a búzaliszttel szemben, bónuszként a kenyérben található magok kerülnek feltüntetésre.
Fehér krumplikenyér, paraszti kenyerek, fehér zsíros sütemények, bagettek, zsinórok, kifli, zsemle, zsemle stb. teljesen hagyja ki az étrendet, és csak teljes kiőrlésű termékekkel cserélje ki őket. Szezám zsemle helyett finn kenyeret, knackebrot vagy napraforgó kenyeret kell kapnia, nagy arányban teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz.
Búzalisztes kenyér Szinte semmilyen rostot, ásványi anyagot, vitamint vagy egészséges zsírt nem tartalmaz. Az ilyen kenyeret gyorsan hozzáadják, mivel búzalisztből készül. Túl gyorsan fogyasztjuk el a kenyérből származó energiát, és hamarosan újra éhesek vagyunk.
Teljes kiőrlésű kenyér Búzából, rizsből, árpából és másokból készül. Testünk számára előnyös, ha a lisztet durván őrlik. Ily módon a korpa és az emésztést segítő egyéb összetevők is megmaradnak a lisztben.