Orosz reggeli - 5 tipp arra, hogyan kezdje a napot, mint egy igazi orosz
Ha szeret utazni, akkor biztosan élvezi nemcsak a kulturális emlékeket és a történelmet, hanem a helyi ételeket is. Ami Oroszországot illeti, valószínűleg hallottál már olyan hagyományos ételekről, mint stroganoff és borscht. De hogy néz ki egy tipikus orosz reggeli? Ha pezsgőt vár kaviárral vagy tej helyett vodkával öntött gabonapelyhekkel, meg fog lepődni.
1) Egy csésze tea egy meleg reggelig melegedni
Míg az olaszokat kávéfőző nemzetként ismerik, az oroszok a teakedvelők között vannak. Ezért reggel nem hiányozhat egy kellemes teázás az asztalról (szamovár ma már ritkaság, amelyet múzeumban vagy ajándékboltban találhat). A kiadós reggeli előtt kényeztesse magát egy csésze klasszikus fekete teával cukorral vagy citrommal, inkább hagyja a tejet az angoloknak.
2) Főtt zabkása (gabonafélékből)
Az oroszok minden nap zabkását ehetnek és millió különböző módon, soha nem fogják megenni. A legnépszerűbb az "Görög" (hajdina), búza és zabpehely. Különböző gyümölcsízekkel árusítják, de saját magának is megkóstolhatja, például vajat, cukrot, áfonyát vagy más friss gyümölcsöt.
3) Palacsinta, mint bolyhos felhő
A Bliny hagyományos orosz palacsinta, amely nem nagyon különbözik a szlovákitól. Csak töltelék van: rendeljen ebédre sós blinit kaviárral, lazacsal vagy gombával a bisztróban. Reggelire azonban az oroszok inkább édes tejföllel és savanyúval készült édes palacsintákat készítenek, amelyeket úgy készítenek, hogy gyümölcsöt cukorral vízben főznek.
4) Sajtos sajtok
Ezek a kis sajttortából készült palacsinták a tipikus orosz ételekhez tartoznak. Nagyon finomak és ízletesek, próbáld ki tejszínnel és "főzéssel" (lekvárral). Ha nincs lehetősége syrnikét kóstolni a szállodában vagy orosz ismerősök látogatásakor, javasoljuk a Teremok bisztrót, ahol megállhat egy hagyományos orosz reggelire.
5) Mit adott a ház
Bár az orosz háziasszonyok minden reggel teát és zabkását készítenek, nem mindig jut idő friss blinire vagy sajtra. Mi a megoldás? Mindössze annyit kell tennie, hogy felmelegíti az előző napi palacsintát, készít egy "vajas kenyeret" (szendvicseket), és a tányérra is tehetjük a tegnap esti vacsora nyers desszertjét egy grúz étteremben.
Voila, bőséges reggeli van az asztalon! Kellemes étvágyat! ("Barátságos étvágy!"/Jó ízlés!)