Energikus, egészséges és ízletes

Soňa Holubyovától

Talán nincs a nap vitatottabb étkezése, mint a reggeli. Ennek oka a vele kapcsolatos nézetek sokfélesége. Nem számíthatnád őket húsz kéz ujjára.

táplálkozás

Saját reggelizési szokásainak felmérése keretében mindössze egy tucatban meglepetések váltakozva sokkokkal, reflexiók érdeklődéssel, nevetés homlokán ráncokkal és félreértés bólintott bólintással. Csak néhányat említsünk:

  • "Cigarettának és kávénak, főleg a cigarettának kell lennie, akkor azonnal nagyot repülök, aztán munkába futok." (Nincs hozzászólás)
  • "Egy pohár víz, fél narancs." (Ennyi?)
  • "Chlorel a tablettákban, majd a tablettákban található multivitamin, aha, még mindig a multimineral a tablettákban, és a B-komplex, és egy forró tejben áztatott fehér kiflivel fejezem be."
  • - Semmi, és amikor munkába állok, beöntöm egy polliter zöld teát.
  • "Gyerekek lenyűgöző maradványai, kenyér nutellával, paradicsommal és sajttal."
  • "Bármi édes. Édesnek kell lennie - kifli lekvárral, nutellával és egy nagy fehér kávé három teáskanál cukorral. ”(Gerlach harcol?)
  • "Felöntöm a zabpelyhet és hozzáadok joghurtot." (Végül először nyelj!)

Először is mindenkinek el kell mondania magának, hogy valójában mit vár el a reggelitől. Talán a legtöbben egyetértünk abban, hogy az energia és a jóllakottság terhelés nélkül, és a farkaséhség egy óra múlva éhezik. Hogy ne töltsünk fél napot felkészüléssel. Hogy megkóstoljuk. Hogy várom őket. Egészségesnek lenni.

Az emberi test bioritmusai szerint a gyomor aktivitásának csúcspontja reggel 7 és 9 óra között van. Célszerű könnyebb ételeket fogyasztani, de érdekes az energia és a táplálkozás szempontjából. A szénhidrátok, egyszerűek vagy poliszacharidok, kiválóak abban az időben. A test vitaminok, ásványi anyagok adagjával kezdi a napot, és az agy hatékonyan kezd dolgozni.

A hirdetés arról számol be, hogy néhány keksz energiát ad egész reggelre - de nézzük meg közelebbről, mit is tartalmaznak valójában. Még az interneten is találhat olyan tanulmányokat, amelyeket ezekkel a sütikkel készítettek, amelyek bizonyítják, hogy a reklám nem vezet be, és a szlogen megfelelő. Hiányzik valami "de"? A táplálkozási szakember, Vlado Zlatoš nagyon részletesen eljátszotta az információkat. Azt írja, hogy a gyártó csillagokat adott a címkéhez, hogy a címkéhez hozzáadja: "a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód részeként. Más szavakkal, már régóta tudjuk, hogy nem zsírokból, hanem mindenekelőtt a felesleges szénhidrátokból nyerik, ezért célszerű lenne például joghurtot, banánt, más gyümölcsöt vagy egy csésze teát adni hozzá. fehér liszt és edzett zsírok, így önmagukban nem elegendőek, nem nyújtanak mindent, amit a reggelitől elvárunk. A kiegészített étkezések előnye, hogy csökkentik a reggeli glikémiás indexét, vagyis jobban egyensúlyozzák a vércukorszintet, hogy ne lő szédítő magasságba.

Vitárius típusú

Az említett kekszeket kifejezetten nem kell kárhoztatni, mindazonáltal csak ún SOS mentés. Csak olyan esetekben szabad elérnünk őket, amikor nincs idő a csendes reggelire, és kénytelenek vagyunk enni menet közben, vezetés közben, otthonról távol, vagy éhgyomorra történő vérvétel után.

Ha a legértékesebb szénhidrátokat kell választanunk, a jó reggelt tökéletes gyümölcs mellett a hajdina-, tönköly- vagy búzapelyhet, vagy ezek keverékét kell előnyben részesítenünk. Az "édes szerelmesek" számára lehetőség van friss vagy szárított gyümölcs, méz, tej hozzáadására, nemcsak tehénre. Értékes fehérjeért el kellene menni az egészséges élelmiszerboltokba, és meg kell keresni a szója, a mandula, a kókusztej vagy egy külön fehérjeitalot. Laktózmentes tejet is értékesítenek, a hozzáadott laktáz miatt feltűnésmentesen édesebb, mint a szokásos. A "Tukomili" -nak nem kell ellenállnia a reggeli tojásnak, amely zöldségekkel mindig elegendő pozitív energiát ad a testnek. Másrészt az állati zsírok feleslegesek reggelente. A tojás ellenzői váltásképpen a tofut választhatják helyettesítőként - ma finom, chilit, bazsalikomot kínálnak, medvehagymával, füstölve. tessék!

A friss zöldségek és gyümölcsök a kiegyensúlyozott reggeli legjobb alternatívái közé tartoznak. Biztosítja a kívánt cukrokat, rostokat és tápanyagokat. Azonban ne is hagyja őket egyedül a reggelitálon, szomorúak lesznek. Például az avokádó szintén magas tápértékű hibrid. Érdekes kenhetőség készül belőle, miközben maga választja meg az ízt. A legnagyobb siker a fokhagyma íze volt. Akit reggel kezelnének a rossz lehelet miatt, hadd válasszon paradicsomot, citromot, sárgarépát vagy gyógynövényeket.

Vitárius típusú

Tedd az ún nyers kakaópuding, amit POWER PUDING-nek neveztünk: keverje össze az avokádót, a banánt, a vízben öntözött és duzzadt chia magokat, szórjon meg nyers kakaóport, és akinek nincs elég, akkor levegőztesse reszelt almával. A banán a turmixok, koktélok és édes zabkása egyik leghálásabb gyümölcse. Összetétele és kedvező energiaértéke miatt sokan még gyümölcsökkel sem tanácsolják. A sportolók is tudják ezt.

A hüvelyesek terjedése alulbecsült fehérje-, rost- és ásványianyag-forrás. És mire festeni? A kenyér szerelmesei megkereshetik a tönköly kenyeret. Bár a tönköly egyfajta búza, összetétele jobb, A, B és E csoport vitaminokban és számos ásványi anyagban gazdag. Könnyen emészthető és enyhén diós ízű.

Miért érdekes reggel? Első fokú gyenge pszichofarmakonként működik - nyugtatja és erősíti a pszichét, de mellékhatások nélkül. Még egy másik érdekes tulajdonsága is van - a zsír a szervezetben sokkal lassabban tárolódik, ha elfogyasztja. Nos, mi jobbat kívánhatunk reggel?

Ha a zsírokról beszélünk, adjunk hozzá müzlijéhez napraforgó- és tökmagot. Nemrégiben felfedezett ételeinkben chia magokat is tartalmazhat. Az ásványi anyagok és a fehérjék mellett omega-3 telítetlen zsírsavakkal is ellátják, nincsenek különösebb ízük, ezért bármilyen étkezéshez hozzáadhatók.

Antónia Mačingová bizonyítvánnyal rendelkező táplálkozási szakember tippet ad reggelire, amely rostokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal van tele. Méregtelenítő étrend részeként ajánlja őket, és jóllakottak. 1: 1: 1 arányban reszelt sárgarépát, almát és diót tartalmaznak. Ízlés szerint tovább lehet adni mézet, fahéjat, mazsolát, és aki inkább a savasabb ízt kedveli, azután citromlevet.

Támogassa testének biológiai óráját. Ne terhelje és ne mérgezze feleslegesen az emésztőrendszert, és a szervezet megnövekedett immunitással fizet meg.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.