A túró szerelmeseinek. Ha valaki nem tudja, édes "palacsinta". Nagyon népszerű étel Oroszországban. Gyorsan készen állnak, remek reggelire, tizedre, olovrantra vagy vacsorára. Különböző módon készítik őket, vannak, amelyek liszttel, de a bevált receptem a baba búzadara. Szóval felajánlom neked.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ha nagyon finom sajtokat akarunk kapni, dörzsölje át a túrót egy szitán, vagy keverje össze merülő keverővel. Ha valaki nem bánja a csomókat, akkor villával feltörjük a túrót. Adjunk hozzá sót, cukrot (állítsuk be a cukrot ízlés szerint, én csak 1 PL-t adok) és vaníliás cukrot, tojást, villával összekeverjük. Ezután adjuk hozzá és keverjük össze a baba búzadarait, és hagyjuk állni a tésztát 5 percig.
Kanállal felvesszük a túrós masszát, enyhén betakarjuk lisztbe, és sajtkészítő darabokat formázunk "hokikorong" formában. A tetejét rácsral díszíthetjük, amit a kés tompa oldalával készítettem.
Mindkét oldalán kevés olajban vagy vajban megsütjük. Végül körülbelül 1 percig takarót takarhatunk. A készeket papírszalvétára helyezzük, hogy a felesleges zsír felszívódjon. És szolgálhatunk.
Készítettem egy málna gyümölcsmártást (coulis) öntéshez. Fagyasztott málnát főztem cukorral és keményítővel egy ideig zabkásába (egy ideig), majd szitán szűrtem át.
Öntsük a kész túrót a mártással (coulis). A tetejére tejfölt is tettem. Az Inač különféle módon tálalható, például kompóttal, gyümölcskonzervekkel, lekvárral, tejföllel, tejszínhabbal, Oroszországban is népszerű Salka mellett. A sajtok fagyaszthatók is, így mindig kéznél lehet. Jó étvágyat!