Ezt a receptet véletlenül hozták létre. Manchuri csirkemelleket akartam készíteni a @Violeta-ból. Nos, tőkehal filét húztam, így egy ilyen villámláshoz használtam. Nos, hadd mondjam el, villámgyorsan megették.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Arra gondoltam - amikor elmennek a csirkemellek, miért ne próbálhatnánk ki a tőkehalat. A tojásokat összekevertem burgonyakeményítővel, fokhagymával és sóval. A halfilét felolvasztottam és kiszárítottam a vízből. Minden kockát negyedekre vágtam, hogy megkönnyítsem a munkát. Halat tettem a keményítő pácba.
Az edényben rendesen felforrósítottam az olajat, és egyenként beletettem a halakat. Hogy ne ragadjon. Kb. 4-5 perc múlva megforgattam a darabokat, és megsütöttem a másik oldalát.
Az olajból származó haldarabokat szitába tettem, hagytam az olajat lefolyni. Alapvetően kész.
Mivel tojás maradt, csirkemellet is készítettem.
És a maradék pácot továbbra is chipshez használtam. Fél evőkanál pácot adtak a forró olajhoz, és az olajban burgonya chipset készítettek. Melegen ettünk, jók voltak.
Jégsalátát tettem egy tányérra, valamint darab halat és csirkét. Az ebéd gyors volt a robotok és az evés szempontjából.