Ossza meg és segítse - hosszú távú élelmiszer-segély projekt, Lidl
Az élet személyes segítséggel

Ez év januárjában új konyhát alakítottunk ki a szociális szolgáltatásokat igénybe vevőink számára, ahol szociális rehabilitációs oktatók és foglalkozási terapeuták segítségével elsajátítják az önálló életvitelhez szükséges alapvető készségeket. A címzettek megtanulják a főzés, sütés alapjait, megtanulják használni a mosógépet, megünneplik születésnapjukat, névnapjaikat, vagy csak ülnek egy kávé mellett.

főzünk

Egy jól felszerelt konyhában a szociális szolgáltatások kedvezményezettjei, akik érdeklődnek és elvárt készségekkel is rendelkeznek, megtanulják a főzés és a sütés alapjait. Tapasztalatokat és készségeket szereznek az éles tárgyak - kés, reszelő, kaparó - kezelésében, megtanulják a forró tárgyakat óvatosan kezelni - fazék, tepsi, működtetni. készülékek - vízforraló, el. sütő és főzőlap. A címzettek egyszerű ételeket készítenek - kenyér a tojásban, sült hús, kenetek, tésztát főznek túróval vagy spagettit mártással, zöldség- és zsáklevesek, egyszerű buborékokat, muffinokat, kúpokat, zöldségpalacsintákat sütnek, megtanulják, hogyan kell enni - tiszta zöldségeket, vágott, jó ízű, megtanulják a húst is vágni, párolni vagy sütni. A magas szintű támogatást igénybe vevők szívesen töltenek maguknak egy kávét vagy teát. Minden tevékenység után a címzettjeink megtanulnak mosogatni és takarítani a konyhát (tisztítani az asztalt, söpörni, öblíteni ...).

Házi kenyeret is sütünk - ez az íze! Csak vajra van szükséged. Mindenki, akit vonz az illat, kap egy szelet meleg kenyeret.

Most, ősszel, amikor már betakarítják a betakarítást, mi is elláttuk a telet. Kaptunk cukkini, patison, karalábé, sárgarépa és egyéb zöldségek. Mindent megtisztítottunk, felvágtuk, reszeltük, felszeleteltük és fagyasztóba tettük, hogy télen is legyen vitaminunk. Lesz palacsinta, húsleves és leves.

A gyümölcsös almájából palacsinta lesz, a dióból pedig süteményeket készítünk.

Címzettjeink szívesen töltenek időt a nagy, jól felszerelt, kellemes konyhában, az ottani befogadók nagyon örülnek, hogy megünnepelhetik ünnepeiket - névnapot és születésnapot.