Új! Royal Gem Peaches - Ez egy eredeti fajta, amely elakadásra alkalmas, mivel a kő könnyen elválasztható.

őszibarack

RECEPT: Készítsen otthon nagyszerű COMPOT-ot, mint a nagymamától:

5 font őszibarackból több mint 20 csészét is készíthet: ez nagyon megtérül! (Természetesen az őszibarack méretétől függ).

  • Őszibarackot főzhetünk bőr nélkül és bőrrel. Ha a héjával is főz, alaposan mossa meg az őszibarackot, és hagyja, hogy csöpögjön.
  • Kockás az őszibarack ideális a rönkök főzéséhez vagy negyedekre vágáshoz, amikor felvágja őket, merítse őket egy kevés vízbe 2-3 citrom levével (hogy az őszibarack teljesen vízbe merüljön), hogy az őszibarack nem barnult
  • 5 kg tisztított őszibarackhoz 820 g cukorra van szükségünk: 2 és fél liter vízből és 820 g cukorból először édes infúziót készítünk, amelyben sterilizáljuk az őszibarackot:
  • feloldjuk a vizet és a cukrot alacsony lángon egy edényben, és hagyjuk kihűlni
  • majd kivesszük az őszibarackot a citromvízből, tiszta (ideális esetben 7 takarópohárba) helyezzük majdnem tele, és öntsünk egy édes, hűtött infúziót úgy, hogy az ellepje az összes gyümölcsöt a pohárban
  • sterilizálja a jól zárt csészéket fedéllel felfelé egy nagy edényben, a víznek majdnem a fedélig kell érnie.
  • sterilizáljuk 85 ° C-on 20 percig. Miután a csésze kihűlt, kivesszük a vízből és félretesszük télire:).

Kellemes lekvárt kívánunk!

Származási ország: Szlovákia.