14.6. 2017 17:00 Cukor
Cukor
Bár az őszibarack édesebbnek tűnhet, kevesebb szénhidrát van bennük - 9,5 g/100 g, a nektarin 1 g-mal több. Ez tükröződik 100 g gyümölcs energiaértékében is: őszibarack 165 kJ, nektarin 185 kJ. Az őszibarack első pontja.
Réz
Ugyanolyan fontos, mint a kalcium, a magnézium vagy a cink. A hosszú távú hiány alacsony fehérvérsejt-szintet, csontritkulást, magas koleszterinszintet, hajhullást vagy pajzsmirigy-rendellenességeket okozhat. Napi 0,9 mg-ra van szüksége. Nagy barackban (kb. 100 g) 0,07 mg réz, nektarinban 0,09 mg (9%) van. Pont a nektarinokért.
Foszfor
Alapvető fontosságú a hormonális egyensúly, az egészséges csontok, a test kémiai reakciói és az élelmiszer felszabadítása érdekében. A nők napi ajánlott adagja 700 mg foszfor. 100 g őszibarackban 11 mg foszfor van, ugyanannyi nektarinban 26 mg. A nektarinok másik pontja.
Legjobb nyertes
A nektarin nem őszibarack és szilva hibridje, genetikailag szinte azonos az őszibarackkal. Ahogy az őszibarackban sok rost, kálium és antioxidáns található, különösen a béta-karotin és a lutein, ideális gyümölcsök a nyárra.
Szerző: Jana Brožíková
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást