Szeretné elkezdeni korlátozni a hús vagy akár az összes állati fehérje bevitelét és fogyasztását? A vegetarianizmus, sőt a veganizmus tendenciája is egyre népszerűbb, és ez a fajta étrend lassan általános életmóddá válik. Ha Ön is szeretne áttérni egy ilyen étrendre, akkor legyen elegendő más étele a hús vagy tejtermékek helyettesítésére, hogy ne tudja, hogy nem tud mit enni.

fehérje

A vegetáriánus vagy vegán menüben olyan ételeket kell keresnie, amelyek táplálják, gyors, egyszerű és ízletes ebédet főzhet belőlük, és nem esik bele a sztereotípiába. Az ételeinek nagy része zöldség lesz, ezért meg kell változtatnia őket, és új kombinációkat kell kipróbálnia. Tanulja meg az avokádó használatát az egészséges zsírokat tartalmazó főzésben, amely kielégíti Önt, használhatja sós, de édes ételekben is, például avokádó-banán pudingok készítésekor.

A hüvelyesek az alapja

Készítsen el rengeteg ételt, például hajdina, quinoa, kuszkusz, bab és lencse. Nem csak köretként készítheti el őket, hanem főételként is alkalmas. Előnyük, hogy néhány perc alatt elkészítik őket. Salátákhoz is kiválóan alkalmasak, és időről időre készíthet hajdinát és édeset. Feltétlenül felejtsd el főzni és használni a csicseriborsót. Salátákhoz alkalmas, de készíthet belőle egészséges humuszt is, amely tele van fehérjével.

Előnye, hogy ha étrendjében el akarja kerülni az állati eredetű termékeket, manapság egyáltalán nem kell lemondania kedvenc tejéről vagy akár ízletes joghurtjairól. Lecseréli őket szója-, mandula- vagy laktózmentes termékekre. Nem kell aggódnia a vegetáriánus vagy a vegán étrend miatt, de elég ötlete van a receptekhez, amelyek ugyanolyan finomak lesznek, mintha állati fehérje lenne az étrendben.