Elérhetőség: Október - január
A farm: Tomas
A csípős paprika segíthet az immunitásában és a kezdésben jobb zsírégetés. Ismeretes, hogy a chili egyik hatása az, hogy nagy mértékben képesek felesleges zsírt égetni, amelyet energiává alakítanak. Kapszaicin mert lebontja a raktározott zsírraktárakat és csökkentheti a szervezet kalóriabevitelét is. Azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztják a kapszaicint, 8% -kal szegényebbek, mint mások, és az is bebizonyosodott, hogy a kapszaicin a rákos sejtek akár 80% -át is elpusztítja.
A kapszacinoidok felelősek csípősségükért, amelyek közül a legfontosabb a kapszaicin. Valószínűleg van a világon 3000 különböző faj A chili paprikákat és csípősségüket az SHU skála segítségével mérjük. Az édes paprika 0 SHU-t tartalmaz, és a világ legszúrósabb paprikája a Trinidad Scorpion Butch T, amely eléri az 1 463 700 SHU-t. Összehasonlításképpen: a Tabasco paprika eléri a maximum 8000 SHU-t.
A chili paprikák kapszaicintartalmuk miatt tekinthetők természetes antibiotikum, ennek köszönhetően tökéletesen elpusztítja a baktériumokat, csökkenti a vérnyomást, javítja az emésztést, antioxidáns hatású, csökkenti a vércukorszintet, de nagyon hatékony természetesnek is tekinthető afrodiziákum. Az egész növény tejben történő főzésével kapott keverék alkalmazását a duzzanat és az edzett daganatok csökkentésére használták, Indiában pedig chilis port használnak sebre kutya harapása után.
A fogyasztás leghatékonyabb módja a friss fogyasztás, ami általában minden más zöldségre vagy gyümölcsre igaz. Ugyanakkor eheti őket édes-savanyú savanyúságban savanyítva, vagy szárított formában is hozzáadhatja különféle levesekhez, húsokhoz vagy szószokhoz. Annak érdekében, hogy a paprika jelentős hatással legyen az egészségére, nem elég egyszer-egyszer fogyasztani, hanem legalább egyszer egy héten. De ha nagyon szereted őket, egyél minden nap békésen.