Brokkolival töltött burgonyás palacsinta. Alkalmas külön hús nélküli ételként vagy húsos köretként. Az összetevők mennyiségét nem közlöm, mindenki az étkezők számához igazodik.

burgonyás

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Alaposan megmossuk a burgonyát héjában, kettévágjuk és megfőzzük a sózott vízben. Főzzük puhára, de ne forraljuk fel. Közben megmossuk, megtisztítjuk és felvágjuk a brokkolit. A burgonya megfőzése után vegye félre, és tegye az előkészített brokkolit ugyanabba az edénybe. Röviden főzünk. Kiássuk a kihűlt burgonyát. Egy tálban keverje össze a rétet, adjon hozzá egy teáskanál mustárt, vájta ki a többi burgonyát és a főtt brokkolit. Keverjük össze vagy villával durrantsunk. Fűszerezzük, sózzuk, és adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót. Töltse meg az egyes burgonyákat ezzel a keverékkel, és tegye egy tepsibe. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük 200 ° C-on. A szivattyúk különféle variációkkal készíthetők főételként egy népszerű öntettel vagy a hús köretéül. Nekem ma joghurtos öntet és jégsaláta volt. Jó étvágyat.