Pácolt fokhagyma olívaolajban - A friss fokhagymagerezdeket olívaolajban tartják fenn, ahol idővel elveszítik intenzív ízüket, így előételekben, szendvicsekben vagy csak sajttal és friss kenyérrel élvezhetik őket.
- Pesto az articsókából, Iannotta 7,30 €
- Spárgaecet - Alois Gölles 10,90 €
- Pesto zöld olajbogyóból, Iannotta 7,30 €
- Sötét balzsam "Rosso" 3 éves, Terra del Tuono 12,60 €
Leírás
Pácolt fokhagyma olívaolajban - A friss fokhagymagerezdeket olívaolajban tartják fenn, ahol idővel elveszítik intenzív ízüket, így előételekben, szendvicsekben vagy csak sajttal és friss kenyérrel élvezhetik őket.
Leírás
Pácolt fokhagyma olívaolajban - Frantoio Ghiglione, Dolcedo Imperia
Kombináció étellel: Fokhagyma és olívaolaj, mint gyógyszer - csemege ideális különféle kombinációkban: tonhalas saláta, tészta egy darab chilivel, előétel kenyérrel és füstölt hússal, grillezett zöldségekhez vagy húsételek készítéséhez.
Aroma/íz: Finom illatú és finom ízű - kellemesen savanykás íz a borecet után. Receptek/Inspirációk: Receptek. Összetevők: fokhagyma 60%, olívaolaj 38%, borecet (szulfitokat tartalmaz), paprika, só, természetes aroma./Az allergének vastag betűvel vannak kiemelve./Súly: Szilárd tömeg 290g. Gyártó: Frantoio Ghiglione, Dolcedo Imperia, Olaszország.
Fokhagyma - mindenre gyógyír.
A fokhagyma jótékony hatással van egészségünkre. Ezért nem mondanak neki mást, csak mindenre gyógyírként. Egyszer, amikor még nem léteztek gyógyszerek, az emberek sokkal jobban tudatosították a fokhagyma gyógyhatásait. Ez egy természetes antibiotikum volt, amelyből különféle tinktúrákat és kását készítették. Az idős anyák receptjei még mindig ismerik a fokhagyma mézes és citromos gyógyhatásait. Alacsony és magas nyomás esetén a fokhagyma az első segítség a nyomás beállításában. Ugyanakkor elképesztő ízt ad a leveseknek vagy szószoknak a receptek elkészítésekor. (forrás: foodfest.sk)
Frantoio Ghiglione: ízlésű kézművesek 1920 óta.
Az 1920-ban megkezdett és a mai napig tartó történet a hagyományos értékeken, a türelemen és a természettel összhangban lévő becsületes munkán alapszik. A szerző és az alapító Giuseppe Ghiglione volt, aki Val Prinóban döntött Liguria nyugati részéről, és itt nyitotta meg első olajgyárát. A kezdetektől fogva megpróbálta a legmagasabb minőségű olívaolajat előállítani, és fokozatosan ezt a hagyományt leszármazói terjesztették mai formájában. Nemcsak a legfőbb olívaolajnál maradt, hanem fokozatosan más helyi, úgynevezett "kézműves" különlegességek, például pácolt olajbogyó, fokhagyma, bazsalikomos pesto, szárított paradicsom és még sok más gyártása is megtörtént. Próbálja ki Liguria ízére.