Kényeztetheti magát friss zöldségekkel és lédús garnélákkal, rizspapírba csomagolva ebédre vagy vacsorára, még akkor is, ha szemmel tartja a testét.

tekercsek

Nyersanyagok

Megközelítés

Rizspapírokat készítünk a csomagoláson található utasítások szerint. Rugalmasaknak, de erőseknek kell lenniük.

Nem lehetnek nedvesek, óvatosan szárítsák meg őket. Forraljuk fel a garnélát és hámozzuk meg, ha szükséges.

Vágja a zöldségeket vékony metéltre, apróra vágja a koriandert, ossza el a saláta leveleket.

Helyezzen minden zöldségből néhány darabot minden papírra, tegyen rá fél salátalevelet és 4 szelet garnélarákot.

Megpróbáljuk az alapanyagokat a papír alsó harmadába helyezni, szorosan és lehetőleg kevesebbet. Görgetéskor opcionálisan adhatunk hozzá több zöldséget.

A papírt zöldségekkel határozottan feltekerjük. Először a rizspapír szélének egy darabjával letakarjuk a zöldségek kivágott részét, majd oldalról szorosan tekerni kezdünk.