Szeretjük a pácolt juhsajtot a száraz étrend kiegészítéseként, a jó sült húsként vagy a bor előételeként. Egyszerre többféle sajtból készítek, vagy egy fajtából, most friss, juhsajt volt.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Keverje össze a száraz fűszereket és gyógynövényeket, sóecetet, porcukrot, 1 dcl olajat. A sajtot kockákra vágtam, és egy tálba tettem. Bazsalikomot, rozmaringot és megtisztított fokhagymagerezdeket tiszta poharakba teszek, és az áztatott sajtot egy kanállal elkezdem tárolni.
Ha a csésze megtelt, tiszta olívaolajat öntök, különben a sajt elfogyasztása után, ha szitán öntem az olajat, ideális macerás salátákhoz, különféle.
Így készítek többféle sajtot egy csészében, itt van egy réteg ementáli, kéksajt és juh.
És itt van ismét savanyított Emmental fokhagymával és konzerv sapkával.
Ízletes adalék a húshoz és a jó borhoz.