2.12. 2020 A káposzta időszaka - fehér, vörös, nyers és savanyú. Tele van vitaminnal, ezért kényeztesse magát minél többet! A legjobb az egészséges receptben. Válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik.

receptek

archívum Jó étel

Népszerű az internetről

Értékes tippek a nem fizetéshez: Elavult olaj vagy kemény vágások? Soha többé ezzel a trükkel!

Ennek a híres férfinak a karizmájából a nők térdre ereszkednek: Miért kell küzdenie egész életében? Úgy tűnik, nem az!

Erika Barkolová fényképet tett közzé arcáról, az emberek sokkot kaptak: Mi a fene történt vele?!

A fodrászok mindig csalódást okoztak neki, ezért megpróbálta a pénzváltót: WOW, az új kép teljesen más nővé tette!

Mirka szegényes az ételekben, és mindenki számára bebizonyította, hogy ez TELJESEN egyszerű: Csak ezt tegye jól!

kapcsolódó cikkek

Remek recept az egész családnak: A savanyú káposztás húsgombóc után mindenki megél majd!

A témához kapcsolódik

Fogyás negyven után

Ételek fogyni utána

Allergiák

Jó emésztés

Thai ropogós saláta mogyorós öntettel

4 OSZTÁLY

● 2 csésze apróra vágott fehér káposzta
● 2 csésze apróra vágott vörös káposzta
● 1 pirospaprika (vékony csíkokra vágva)
● 1 sárga paprika (vékony csíkokra vágva)
● 1 sárgarépa (vékony csíkokra vágva)
● 2 újhagyma (kerekekre aprítva)
● egy marék korianderért
● egy marék sült, sózott földimogyoróért
Öltözködéshez:
● fél csésze tejszínes mogyoróvaj
● 2-3 evőkanál lime juice
● 1 teáskanál szezámolaj
● negyed teáskanál halszósz
● 2 evőkanál rizsecetet
● 2 evőkanál vagy szósz (sriracha)
● 2 evőkanál méz
● 2 evőkanál apróra vágott koriander
● só ízlés szerint

Megtesszük az öltözködést: Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Kóstolja meg vagy adjon hozzá sót, édesítsen vagy adjon hozzá ecetet.
Tegye egy tálba a saláta összes hozzávalóját, csepegtesse öntettel és alaposan keverje össze. Tegyük át egy tálra, tegyük a maradék öntetet egy tálba, és tálalhatjuk.

Felkészülési idő: 15 perc

TIPPÜNK

Zsírokra van szükségünk ahhoz, hogy a tiszta zöldségekből minden tápanyagot megszerezzünk, és a test felszívja őket, ezért mindig adjunk olajat az öntethez.

Karcsú vonal és egészségügyi előnyök

fehér - hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely erősíti az immunrendszert, az A-provitamint, az E-, K-, B1-, B2-vitamint és az úgynevezett fekélyellenes U-vitamint. Ezenkívül tele van ásványi anyagokkal, például kalciummal, magnéziummal, vas, gazdag foszforsav-sókban, glikozidokban és enzimekben. és természetesen tartalmaz rostot, amely elősegíti a belek megfelelő működését.
Piros - tartalmaz továbbá szelént, amely segíti a vérnyomás csökkentését, és az antocianin pigmentet. Erőteljes antioxidáns rákellenes gyógyszerekkel
és gyulladáscsökkentő hatások.
Savas - a már említett vitaminok mellett tartalmaz tejsavbaktériumokat, támogatja a vérsejtek képződését, segít leküzdeni az őszi és téli fáradtságot, fiatalító hatású, és segít a testnek a vírusok és fertőzések legyőzésében rossz időjárás esetén. Az savanyú káposzta segít a test ürítésében, és így gyorsabban kiüríti a szervezetből a káros anyagokat. Ezért mindenki számára alkalmas, aki fogyni akar.

Szegény emberek káposztával

Elizabeth Taylor
A színésznő, aki 2011-ben halt meg, amikor már nem úgy nézett ki, mint a legnagyobb dicsőség idején, de mégis volt olyan időszaka, amikor sikeres volt, gyönyörű és karcsú volt. Abban az időben egy népszerű fogyókúrás trükköt használt. Savanyú káposzta volt túróval és tejföllel keverve. Azt már nem lehet tudni, milyen mennyiségben engedett neki és milyen gyakran.

Dolly Parton
A népszerű, 74 éves countryénekes sok diéta édesanyja, és ő vált híressé a káposztaleves fogyásával. Ez egy 7 napos terv, amikor alacsony kalóriatartalmú levest eszel naponta 2-3 alkalommal. Bizonyos napokon ételt is adhat hozzá. 7 nap alatt 5 kg-ot fogyhat.

Roston sült pisztráng savanyú káposztán

4 OSZTÁLY
● 4 szivárványos pisztráng
● gyökérzöldségek húsleveshez
● 2 hagyma (szeletelve)
● fél teáskanál az egész versenyből
● 3 gerezd fokhagyma
● szárított gomba (ízlés szerint)
● őrölt édes pirospaprika
● 500 g savanyú káposzta
● kakukkfű
● babérlevél
● só, őrölt fekete bors
● olaj

Forraljon húslevest megtisztított fejekből és pisztráng uszonyokból, valamint megtisztított és felszeletelt gyökérzöldségekből. Körülbelül 30 percet vesz igénybe. Az apróra vágott hagymát rascával olajon megpirítjuk, majd később hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a szárított gombát. A hagymát meghintjük őrölt borssal, rövid ideig megsütjük és hozzáadjuk a savanyú káposztát. Keverjünk össze mindent, és öntsük a hallevest. Fedjük le az edényt, és puhára pároljuk a káposztát. Végül felfedhetjük az edényt, és főzéssel hagyhatjuk, hogy a felesleges folyadék elpárologjon. Melegítse fel a sütőt 230 ° C-ra a felső grill mellett. Tegye a főtt káposztát egy tepsibe, tegyen rá megmosott és megfelelően sózott pisztrángot, és helyezze a kakukkfű szárát és a babérlevelet hasüregükbe. Grillezzük a pisztrángot 10-15 percig. A megfelelően főtt hús belső hőmérséklete a nyak mögött (a legdurvább részen) legyen 50–55 ° C - ha hőmérőt használunk. A grillezett pisztrángot párolt káposztával szolgálják fel.

Felkészülési idő: 40 perc
Főzési idő: 35 perc

Kacsamell nyárs káposzta salátán

4 OSZTÁLY
● 250 g kacsamell
● 1 kisebb vörös káposzta
● 3 lilahagyma
● fél zellerszár
● 100 g friss torma
● 2 narancs
● 4 evőkanál ecetet
● só, őrölt fekete bors
A páchoz:
● 2 csípős paprika
● 4 evőkanál méz
● 150 ml narancslé
● 9 evőkanál olívaolaj

Először elkészítjük a pácot: A csípős paprikát megtisztítjuk és finomra vágjuk. Keverjük össze mézzel és narancslével. Adjunk hozzá 5 evőkanál olívaolajat, és sózzuk, borsozzuk. Lazítsa meg a kacsamellek bőrét, és vágja a húst tésztára. Helyezze be a pácot, és hagyja pihenni 1 órán át. Megtisztítjuk a káposztát, mélységet kivágunk és finoman lereszeljük. Hámozzon meg egy hagymát, és vágja finom szeletekre. A szárzellert megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A tormát megtisztítjuk és lereszeljük. Keverjük össze a zöldségeket egy tálban, és sózzuk, borsozzuk. Hámozzuk meg a narancsokat, és vágjuk ki a filét a pépből. Keverje hozzá a salátát, és ízesítse ecettel és 4 evőkanál olajjal. A pácolt húst 8 nyárson pácoljuk és kókuszzsírban kb. 6 percig sütjük. Káposzta salátával tálaljuk.

Felkészülési idő: 30 perc
Pácolási idő: 60 perc
Főzési idő: 15 perc

Ázsiai káposztaleves

6 OSZTÁLYOK
● 500 g fehér káposzta
● 3 sárgarépa
● a karfiol egynegyede
● 2 szárú zeller
● 2 pirospaprika
● 2 újhagyma
● 3 hagyma
● 2 gerezd fokhagyma
● 4 evőkanál olívaolaj
● 1 evőkanál curry fűszer
● 1 evőkanál kurkuma
● 200 ml paradicsompüré
● 1,5 l zöldségleves
● 1 teáskanál őrölt koriander
● 2 babérlevél
● 1 nagyobb darab gyömbér
● fél darab citromfű
● egy kevés cayenne paprika
● 1 evőkanál szójaszósz

Tisztítsa meg a káposztát, a sárgarépát, a karfiolt, a zellert, a pirospaprikát és az újhagymát, és vágja kisebb darabokra vagy tésztára. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágjuk. Pörkölje meg olívaolajban, és keverje össze a curry és a kurkuma. Röviden megsütjük, és a zöldségeket összekeverjük a paradicsompürével.
Öntsünk húslevest a zöldségekre, és adjuk hozzá a maradék fűszereket. Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük körülbelül 15 percig. A kész levesből gyömbért, babérlevelet és citromfüvet választunk. Ízesítsük szójaszósszal, és tálalhatjuk is.

Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 25 perc

Káposztatekercsek

4 OSZTÁLY

  • 1 idősebb zsemle
  • 200 ml zabpehely tejszínhab
  • 1 fehér káposzta
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál kókuszzsír
  • 1 köteg petrezselyem
  • 250 g darált marhahús
  • 1 tojás
  • 4 evőkanál hosszú szemű természetes rizs
  • 1 teáskanál szárított majoránna
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál reszelék
  • 200 ml paradicsomlé
  • 200 ml zöldségleves
  • csipet fahéj
  • só, őrölt fekete bors

A zsemlét vágjuk szeletekre, öntsünk rá 150 ml zabkrémet, és hagyjuk pihenni 15 percig. Forraljon fel elegendő mennyiségű vizet egy nagy edényben. Vágjon egy mélységet a káposztából és tegye forrásban lévő vízbe. Forraljuk egy ideig, és késsel fokozatosan engedjünk ki 8 egész levelet a káposztából. Tegye hideg vízbe, távolítsa el és szárítsa meg. Körülbelül 200 g maradék káposztát reszeljünk vékony metéltre. Finoman aprítsa fel a hagymát. Melegítsük fel a kókuszzsírt egy serpenyőben. Süssük rajta a hagymát és a reszelt káposztát. Öntsük bele a maradék zabpelyhet és főzzük kb. 2 percig. Vágd fel a petrezselyem felét, és vágd bele a káposztába. Hagyjuk egy kicsit hűlni, és keverjük össze rizzsel, hússal, zsemlével, tojással, sóval, borssal és majoránnával. Helyezzen külön káposztaleveleket két törölköző közé, és üsse meg egy serpenyővel. Tegye a húskeveréket az egyes levelek közepére, és tekerje össze. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. Melegítsük fel az olajat a tepsiben, és minden oldalról pirítsuk meg rajta a tekercseket. Hozzáadjuk a rascát, és egy ideig meg is pirítjuk. Öntsünk húslevest és paradicsomlevet, ízesítsük sóval és fahéjjal, és 45-50 percig sütjük melegített sütőben. Tálalás előtt tekerje meg a tekercset a maradék petrezselyemmel.

Felkészülési idő: 45 perc
Főzési idő: 10 perc
Sütési idő: 50 perc

TIPPÜNK

A káposzta tekercs paradicsommártással is remekül ízlik. Túlnyomás helyett friss paradicsomot használjon.