Ha étrendjét nézi, akkor hasznos lesz tudni, hogy mennyi kalória van a padlizsánban. Ezt a zöldséget nemcsak számos hasznos tulajdonság jellemzi, hanem egy kellemes íz is, amelynek köszönhetően sokféle étel elkészítéséhez használják. Ha hagyományos köretekkel helyettesíti őket, jelentősen csökkentheti étrendjének kalóriatartalmát, és ennek eredményeként elérheti a fogyást.
A friss padlizsán kalóriatartalma
Mint minden zöldség, a padlizsán is alacsony kalóriatartalmú termék. A termék 100 grammjában nyers formában csak 24 kalória van, ami 1,2 g fehérje, 0,1 g zsír és 4,5 g szénhidrát.
Ezek a számok azonban a friss zöldségeket jellemzik, de 2006-ban ez a faj enni, ha nem is lehetetlen, akkor legalább nem túl kellemes. Ezért nem erre a számra kell összpontosítani, hanem nem azokra a számokra, amelyek a termék előállítása eredményeként származnak. Ismert, hogy főzés közben sok olajat képes bevenni, ezért kalóriatartalma jelentősen megnőtt. Például a kalóriatartalmú sült padlizsán meghaladja a sült és párolt padlizsán teljesítményét.
Sült padlizsán kalóriatartalma
Nyers padlizsánt nem szabad enni. Készítési receptek különbözőek, de az egyik leggyakoribb - ez sült padlizsán. A kalóriatartalom 107 kcal/100 gramm termék, ami viszonylag kicsi.
Saláta és paradicsommal sült banán. Az edény kalóriatartalma 132 kcal/100 gramm. Ne feledje: minél kevesebb olajat használ, annál több előnye és kevesebb kalóriája lesz!
Hány kalória van egy párolt padlizsánban?
Egy másik népszerű főzési lehetőség a padlizsán - keményedés. És ez az egyik legsikeresebb főzési lehetőség, különösen, ha modern pörköltet és minimális vajat használ. Ebben az esetben a kalóriatartalom csak 21 egység/100 gramm.
Ha padlizsán alapú gulyást főz, hagymát, sárgarépát, paradicsomot, fokhagymát, paprikát és még több olajat ad hozzá - akkor a kalóriatartalom körülbelül 170 egységre nő.
A sült padlizsán kalóriatartalma
Ha baktériumokat süt a sütőben, akkor kapjon egy finom és könnyű köretet, amelynek kalóriatartalma csak 45 kcal lesz. Ugyanakkor az összes hasznos tulajdonság megmarad, ami azt jelenti, hogy az ételből a lehető legnagyobb hasznot érheti el.
Ha padlizsánt süt a grillen, annak kalóriatartalma 21 egységre csökken. Próbálja ki a különböző recepteket - adjon hozzá gyógynövényeket, fűszereket és paprikákat a termék ízének és zsírégetésének javítása érdekében.
A padlizsán kalóriája a különböző receptek szerint változik, ezért ha komolyan nézi, a legjobb, ha az egyes lehetőségek kalóriatartalmát külön számolja ki.
Hasznos tulajdonságai padlizsán
Ez a zöldség hihetetlenül hasznos és rendszeres
segít megoldani számos egészségügyi problémát. Például a padlizsán B-vitaminokat, valamint A, C és PP-t tartalmaz. Ezen kívül gazdag ásványi anyagokban - nátriumban, foszforban, kalciumban, káliumban, magnéziumban és vasban.
Ennek a kompozíciónak köszönhetően ez a zöldség normalizálja a vér koleszterinszintjét, javítja a víz anyagcseréjét, enyhíti az ödémát, elősegíti a szívizom megerősödését. A fogyókúrás étrend nélkülözhetetlen terméke, mert normalizálja a víz, a só és a lipidek anyagcseréjét, ami lehetővé teszi a túlsúly gyors kezelését.
A padlizsán fogyasztása alkalmas azok számára, akik köszvényben, máj- és vesebetegségben, érelmeszesedésben, székrekedésben, szívbetegségben és az emésztőrendszer érrendszeri problémáiban szenvednek.