Ebédre fogyasszon lasagnát, de klasszikus tészta helyett padlizsánt használjon. Biztosan élvezni fogja a padlizsán lasagnát, nem hízik és nem alszik el utánuk.
Megközelítés
Vágjuk a padlizsánt kerekekre, és terítsük egy nagyobb tányérra. Mindegyik darabot megsózzuk, és hagyjuk "izzadni", hogy a padlizsán megszabaduljon a felesleges hőtől. Körülbelül 20 perc elteltével törölje le a folyadékot és a sót papírtörlővel. Elkészítjük a paradicsomszószt. Forraljuk fel a paradicsomot forró vízzel, és hámozzuk meg a héját. Apróra vágtuk őket. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk rajta a finomra szeletelt hagymát és fokhagymát. Ízlés szerint adjunk hozzá paradicsomot, sót, fűszerezzük és édesítsük sziruppal. Pároljuk a fedél alatt, amíg a felesleges folyadék elpárolog a paradicsomból. Helyezze felváltva a padlizsánszeleteket és a mozzarellaszeleteket a kivajazott tepsibe. Mindig dörzsölje meg a mártás minden rétegét, és tegyen rá egy bazsalikomlevelet. Az utolsó rétegnek sajttal kell végződnie. Végül öntsük a maradék mártást a tepsibe, és süssük a sütőben kb. 30-35 percig. Tálalás előtt öntsön mártást minden lasagna adagra.
Valami extra: Ha szereted a húst, tehetsz sovány húsdarabokat a receptbe.
Padlizsán: Nagyon fontos nemcsak a test méregtelenítésében, sőt csökkenti a koleszterinszintet, támogatja a máj működését és segít a bőrbetegségek ellen. A padlizsán nagy mennyiségű rostot tartalmaz. 90% -a víz. Ezért segít abban, hogy szép és üde bőröd legyen.