Idén a férj padlizsánt ültetett és csodálkozott a világon, megszülettek. Arra gondoltam, milyen gyors, ehető és különösen egészséges felkészülési módszer. Támogatom a racio táplálkozást, ezért elvégeztem az éléskamra és a hűtőszekrény összetevőinek felmérését, és felajánlom neked erőfeszítéseim eredményét. Mivel időzavarban voltam, csak a kész étkezés fényképét ajánlom fel, mivel nem volt időm dokumentálni az egész eljárást.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Finomra vágja a friss fűszernövényeket. Tegyen egy csésze öblített hajdinát az edénybe, öntsön 1,5 csésze vizet, sót, adjon hozzá a friss gyógynövények felét. 20 percig főzzük. A padlizsánt kb 1 cm vastag kerekekre vágjuk, megsózzuk, serpenyőben olajban megsütjük. A fehér és a füstölt tofut durván reszeljük, hozzáadjuk a maradék apróra vágott friss fűszernövényeket, kakukkfüvet, majorannát, zúzott fokhagymát, őrölt fekete borsot, 4 tojást, sót és fekete borsot.
A tepert törölje le olajjal, az aljára kenje meg a megfőtt hajdinát, szórja meg a reszelt mozzarella felével. A sült padlizsánokat nyers rétegre kenjük, porozzuk fűszerekkel, kenjük rá a tofu keveréket. 3 tojást felverünk, felöntjük az utolsó réteget, 200 Celsius fokig melegített sütőbe tesszük, kb 20-25 percig sütjük. amikor megkapja a kérget, öntse a tetejére a mozzarella másik részét, és tegye a sütőt csak 2-3 percre, amíg a sajt megolvad. Friss salátával tálaljuk. Előkészítettem az uborkát. Jó étvágyat.