Marhasült tojás nélkül
Készíthet egy tükörtojást tojás nélkül? Nemet mondasz. Akkor próbáld ki ezt a receptet, és meg fogsz lepődni!
Recept 2 fő részére
Nyersanyagok:
- közepes hagyma (a legjobb vörös)
- 2 csomag ízesítés nélküli tofu
- 2 paradicsom
- így
- fekete bors
- chili
- kurkuma
- olaj vagy kókuszzsír
Megközelítés:
Hámozzon meg egy hagymát és vágja apró kockákra. Egy serpenyőben olajat vagy kókuszzsírt melegítünk, és megpirítjuk a hagymát. Vágjuk a paradicsomot kis kockákra, adjuk hozzá az enyhén sült hagymához és sózzuk. Hagyja a hagymát és a paradicsomot kb 2-3 percig főni. Vágjuk apróra a tofut, és tegyük a serpenyőbe a fekete borsot, a chilit és a kurkumát. Annyi kurkumát adunk hozzá, hogy a tofusültünk szép sárga színt kapjon.
Megjegyzés: A tofu természetes termék, amelyet szójababból készítenek. Kiváló fehérjeforrás. Zsír- és koleszterinmentes, egyedülálló kalcium-, vas-, B-vitamin-, E-vitamin-, lecitin-, kálium-, magnézium- és foszforforrás.