Az összes spanyol étel közül a legjellemzőbb, a paella sokféleképpen elkészíthető. Szinte minden családnak megvan a kedvenc receptje, amely általában különbözik a tenger gyümölcseinek megválasztásában.
Hozzávalók 6 - 8
Készítmény
Szolgáló
A paellát reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.
Ez az étel az elkészített edényről kapta a nevét, amelynek szélesebbnek, de nem túl mélynek kell lennie.
Az energia- és tápértékeket adagonként (azaz 1 főre) számítják. Desszert esetében az energia- és tápértékeket 100 g-ra számolják.
| energia érték | kcal/kJ | 421/1,760 | - | - |
| Zsírok | g | 15.37 | - | - |
| Szénhidrátok | g | 35.54 | - | - |
| Élelmi rost | g | 4.18 | - | - |
| Fehérjék | g | 31.27 | - | - |
| Só | g | 0,02 | 0 | 0 |
| A-vitamin | μg | 2,311.21 | 58 | 46 |
| D-vitamin | μg | 33.41 | 17. | 17. |
| C vitamin | mg | 87.24 | 116 | 97 |
| Kálium (K) | mg | 639,85 | 17. | 17. |
| Kalcium (Ca) | mg | 146,38 | 15 | 15 |
| Foszfor (P) | mg | 478,71 | 60 | 60 |
* Az RDA napi dózison alapszik, a nők (2000 kcal) és a férfiak (2900 kcal), 25-50 év között. (Forrás: RDA jelentések - Macronutrients, Ingredients, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D és Podravka d.d.)
Kiadó
Podravka d.d.
Vállalati és marketing kommunikáció
Szerkesztette a Coolinarika.com
Ante Starčevića 32 48 000 Koprivnica
Céginformáció: