Felkészülési idő:
Összeg:
ÖSSZETEVŐK:
100 g tojás (2x M tojás)
50g sima liszt
Vaj (serpenyőben)
Szükségünk van a pihenésre>
250g fagyasztott gyümölcs (erdei keverék)
1x lekvár (az íz rajtad múlik)
MEGKÖZELÍTÉS:
Először lemérjük a tojásokat (ebben az esetben 2 tojást, ami kb. 100 g)
Nullázzuk a súlyt, és ugyanannyi tejet öntünk a tojásokba (ebben az esetben 100 g)
Egy külön küldetésben megmérjük a lisztet, amely a tojás tömegének fele lesz (ebben az esetben 50 g)
A tojásokat összekeverjük a tejjel, beleöntjük a lisztbe és teljesen összekeverjük, hogy ne maradjon csomó.
Fűszerezzük a létrehozott tésztát cukorral vagy az Ön által előnyben részesített összetevőkkel, és süssünk palacsintát egy vajjal bekent forró serpenyőben (ebben az esetben 2 palacsinta)
A fagyasztott gyümölcsöt egy kis edényben megolvasztjuk, cukrot adunk hozzá és felforraljuk, hogy a massza folyékony jegesedésig sűrűsödjön.
A kész palacsintákat megszórjuk lekvárral, megtöltsük gyümölcsökkel, feltekerjük és díszítjük.