Gyakran találkozom olyan emberekkel, különösen gyerekekkel, akik még a spenót szagát sem érzik. Talán emlékszel arra is, hogyan kényszerültél spenótlevest enni az iskolában, és nem etted meg. Mindig is szerettem a spenótlevest, ezért nem árultam el a spenótot, és néha szeretek főzni belőle valamit. Ha szereted a spenótot, akkor tartsd be magad, mert ez az egyik legtáplálóbb étel a világon, ugyanakkor minimális a kalóriatartalma. És ha szeretsz kísérletezni, mindenképpen próbáld ki ezeket a spenótos palacsintákat, amelyek garantáltan ízlik. Ráadásul ez a recept nagyon gyors. Fél órán belül elkészített egy remek, egészséges ebédet, és mosogatott is. Tehát szívesen érte.:)
Amire szükségünk lesz?
/ 4 adag /
- 1 tál friss fiatal spenót
- 1 csésze növényi eredetű tej (pl. Szója, mandula,…)
- 1 csésze finom teljes kiőrlésű liszt
- 1 tojás
- 3 gerezd fokhagyma
- egy kis marék apróra vágott újhagymát
- 3 nagy paprika
- só bors
Hogyan folytatjuk?
1. Az eljárás nagyon egyszerű. Tegye az összes hozzávalót, kivéve a borsot, egy mély tálba, és keverje össze egy merülő keverővel. Zöld, vékonyabb tésztát kapunk. Ha nagyon sűrű van, adjon hozzá még egy kis tejet.
2. Melegítsünk egy serpenyőt, és adjunk hozzá egy kis kókuszolajat. Öntsön elegendő mennyiségű tésztát a serpenyőbe, és sütje, mint a klasszikus palacsintákat.
3. Megtöltjük a palacsintákat valamivel, amit szeretünk. Tőled függ. Megtöltöttem reszelt Chedar sajttal és minőségi csirkehússal.
4. Vágja le a színes paprikát, szórjon meg egy kis sajtot és tálalja.
Frissítő finom pop van az asztalon. Jó étvágyat.:)