Táplálkozási értékek:
-
8 adag/db/g/ml 1 db tartalma: 63 kalória 3 g szénhidrát 4 g zsír 2 g fehérje
Leírás:
Jön a cukkini szezon! Már a kertemben kukucskálnak és recepteket kérnek. 🙂 Kóstoltam a palacsintából, de ezúttal más eljárást akartam választani, mint a közönséges palacsintáknál. Nem csak cukkinit, burgonyát stb. De adj nekik más, új tapintást.
Kíváncsi vagy? Kövesse a receptet. 🙂
Nyersanyagok:
őrölt feketebors
tönkölyliszt
kb. 1 PL grillezéshez
sült szezámmag száraz
Megközelítés:
A tepsit kibéleltem sütőpapírral, enyhén szükségem volt olívaolajra, és az egész (hámozatlan) cukkinit 45 percig 180 fokon sütöttem.
Ha a cukkini megsült, megpucoltam, apró darabokra vágtam és tahini pasztával, citromlével, fokhagymával turmixgépbe tettem és simára kevertem. A keveréket egy tálba tettem, enyhén megsóztam, hozzáadtam a szezámmagot, a lisztet, a petrezselymet, a fűszereket (ízlés szerint válassza ki a fűszerek mennyiségét) és jól összekevertem. Jó egy éjszakán át hagyni állni a keveréket, de nem szükséges.
Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítettem, a lángot minimálisra oltottam, és egy evőkanállal kis palacsintákat készítettem. Kb. 2-3 percig pirítottam mindkét oldalát, hogy arany színük legyen.
Balkán sajttal meghintett spenóttal tálaltam.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!