Tényleg van itt elég palacsinta, de mivel itt nem találtam ilyeneket, úgy döntöttem, hogy ide írok egy receptet. Nagyon finom, és a palacsinta kissé egészségesebb változata is;-)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ezeket a finom zabpehelyeket fogjuk használni, nem az egészeket:-) Mérünk 100g-ot, és 4dl vizet öntünk rájuk, de ha akarod, használhatsz tejet is. Vizet öntök:-) Hagyd így önteni 30-40 percig.
Duzzanat után tegyen egy tálba 3 tojást, 1 vaníliás cukrot, 2 teáskanál és 1 dl kristálycukrot. Az egészet habverővel vagy keverővel jól keverje össze...
majd hozzáadjuk a PDP-vel kevert lisztet, és jól összekeverjük, hogy sima és játék nélküli tésztát kapjunk. Használhatja kézzel vagy keverővel.
Vastagabb tésztát is kapunk, amelyet most további 20-25 percig állni hagyunk.
Eddig 2 almától tisztulunk meg, mindegyiket 4 darabra vágjuk, és minden darabot vékony szeletekre vágunk:-)
20 perc múlva elkészül a tészta, és palacsintát készíthetünk. Melegítsen fel egy teflon serpenyőt, adjon néhány csepp olajat a nanónak, és készítsen palacsintát egy kis kanállal.
Hagyja egy percig sütni, hogy kecske legyen a palacsinta alján, majd minden palacsintára helyezzen 3-4 szelet almát. Óvatosan nyomja bele a tésztába. Így sütünk tovább kis és közepes tűzön.
Amikor az egyik oldalon megsültek, fordítsuk meg őket, és a másik oldalon is süssük még néhány percig, ha szükséges, csepegjünk ismét néhány csepp olajat:-)
A fotó miatt, így láthatja, hogyan sütötték almával:-) Ismét megforgattam a palacsintát.A fotón látható, hogy az alma szépen belemerült az útba. .
Hidegen vagy hidegen tálaljuk:-) Egyedül kiválóak, de édesgyökérrel, mézzel, fahéjjal vagy túróval is. Kinek ízlés szerint;-) Jó ízlés:-)
Csak információért . Spald kínzó fehér (nem teljes kiőrlésű) sima 700-at használtam
A recept megbeszélése
Szükségem volt költeni zabpehelyre és főleg almára, ez a recept a sebemre jött. Nevettem, hogy ismét távol van tőled @cesminaz. Ezen a héten szó szerint főz-süt nálunk:-))))
Az utazás jól sikerült, vastagabbá téve és szépen megtartva az alakját (legközelebb nem kell palacsintához serpenyőt használnom). Kiváló íz, bolyhos tészta. Adtam hozzá egy kis fahéjat, almához jól passzol. Közülük többen jelentek meg, mint a menetrendben, valószínűleg kisebbeket készítettem. Részben megpróbáltam "serpenyős süteményt" készíteni, nagyon jól esett vele, így így fog ragaszkodni hozzánk. Köszönöm a receptet, élvezni fogom. Érezd jól magad:-)
kedves @cezminka,te is itt sütöd:) köszi @ katusky78, olyan jó receptet húzott ki, ezért szeretem a napi összefoglalót, hogy mindenféle munka nélkül eljutok ilyen finomságokhoz:) nagyon jó vacsora, hajdina pehelyt használtam, legközelebb kipróbálom a zabpelyhet is.