diéta

Hízik-e paleo diéta után? A zsír- és fehérjében gazdag, szénhidrátban szegény kőkorszaki emberek, amelyek közül sokan a fogyás mellett döntenek, ennek ellenkező hatása lehet.

Ezt ausztrál tudósok kutatásai mutatták be, amelyek célja eredetileg a barlangdiéta jótékony hatásainak bemutatása volt. Kiderült azonban, hogy ez a diéta jelentős és gyors súlygyarapodást okozhat - írja a Corriere della Sera olasz napilap.

Az egyre népszerűbb paleo diéta, amelyet a felesleges kilók fogyásának módjaként mutatnak be, kevéssé befolyásolja az olyan betegségeket is, mint a cukorbetegség, az irritábilis bél szindróma és a sclerosis multiplex.

Sof Andrikopulos cukorbetegség-szakértő vezetésével a melbourne-i egyetem kutatócsoportja azt tervezte, hogy kiderüljön, vajon a paleo diéta előnyös lehet-e cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenvedő betegek számára.

Az egerekkel végzett kísérletek azonban azt mutatták, hogy azok, akik paleo-táplált étrendet fogyasztottak, nyolc hét alatt 15 százalékot gyarapodtak.

Tojás reggelire? Vannak jobb fehérjeforrások is!

Paleo szex! Élvezze a klasszikus utat!

Ez a tanulmány felélesztette a tudósok vitáját a kőkorszak vitatott étrendjéről. A szakértők egyre szkeptikusabbak az étkezési stílus iránt. Andrikopulos arra számított, hogy az egerek fogyni fognak egy paleo diéta után, és a tanulmány eredményei meglepte.

"A kövér egerek még nagyobb súlyt kaptak, és vércukorszintjük nőtt" - mondta Andrikopulos. Ha egy 80 kilogrammos férfi követi az étrendet, hamarosan eléri a 92 kilogrammot - mondta a tudós. „A Paleo diéta biztosan nem mindenkinek való. Ha valaki aggódik a súlya és az egészsége miatt, szakemberekhez, orvoshoz és táplálkozási szakemberhez kell fordulnia "- tette hozzá a tudós.

A híres ausztrál séf, Pete Evans nemrégiben nagy kritikát kapott, amikor kiadott egy szakácskönyvet, amelyben az újszülötteknek csontlevet ajánlott adni.

A paleo diéta az étkezés egyik módja, amikor csak azokat az ételeket fogyasztja, amelyeket őseink a paleolitikumban fogyasztottak: húst, halat, gyümölcsöt, zöldséget és tojást. Nem fogyasztanak gabonaféléket, hüvelyeseket, tejtermékeket, finomított cukrot vagy sót.

A csökkentett cukor- és nátrium-bevitel ennek az étrendnek a pluszjelének tekinthető, de a táplálkozási szakemberek szerint a gabonafélék és hüvelyesek teljes megszüntetése és a vörös hús fokozott fogyasztása nagyon negatív. Ezenkívül a vörös hús fokozott fogyasztása a daganatok fokozott kockázatával jár együtt.