A kiváló szakácskönyvek olyanok, mint a kisgyerekek felnőttjei. Képeket zabál egymás után. Megpróbálod azonosítani, mi van rajtuk, és ugyanakkor a klinker kijön a szád sarkából. És amikor ezek a csodálatos receptek még mindig egészségesek? Fantasztikus!
És kit tudsz meg arról, hogy a barátaid vegetáriánusok? Megmondják! Régi, de meglehetősen találó poén arról, hogy az étrendünk mennyire divatos. Ráadásul, mint minden jó vélekedés, nem lehet megtenni anélkül, hogy valaki megpróbálja a fejébe tenni. A vegetarianizmus korábban nagyon divatos volt. Aztán jött a veganizmus. Az utóbbi időben ugyanolyan gluténmentes. Nincs kenyér, nincs búza, nincs cukor. ízlés nélkül is? Mindez csak divatos póz a konyhában, vagy tényleg több van benne?
Nyersen fogalmazok. Imádok főzni, és a konyhaművészet az életem. Nem ismerek fel semmilyen szélsőséget, és nem a konyhában. Húst eszek, bizonyos mértékű búzával és néha cukorral. Nem érdekel azonban, hogy milyen minőségben. Amikor egy szupermarketben vásárolok, mindig kutatok. Feltűnés nélkül nézem a pénztárak embereit a kosarakba, és figyelem, mit értelmeznek tőlük. És azt kell mondanom, hogy az emberek önként megölik önmagukat.
Édesített limonádék, készételek, konzervek, édességek, fűszerek. Tudod, mi a legrosszabb az egészben? Amikor lassan ilyen módon "megölik" gyermekeiket. Nehéz elhinni, hogy valaki annyira tudatlan lehet, hogy gyermekének olyan ételt ad, amely valóban méreg. És ahogy mondani szokták, a tudatlanság nem igazol.
Ne öntsön cukrot a fejére .
Különösen, ha a 21. században élünk, amikor a kiegyensúlyozott életmódról szóló könyvek lassan többé válnak, mint motivációs irodalom. Sajnos a legtöbben csak akkor érdeklődnek az élelmiszerek minősége iránt, amikor egészségügyi problémákkal küzdünk. És mégis egyszerű is! Ó, igen. Már hallom.
Sajnos a legtöbben csak akkor kezdünk érdeklődni az élelmiszerek minősége iránt, amikor egészségügyi problémákkal küzdünk. És mégis egyszerű is!
Az egészséges táplálkozással kapcsolatos sztereotípiák, amelyek ugyanúgy akadályozzák a társadalmat, mint a hagyományos családé. A Ževraj drága, egészséges étrend. Állítólag nagyon időigényes a felkészülés. Még az ilyen recepteknek is ízlésteleneknek kell lenniük. Ráadásul azt mondják, hogy az embernek megállás nélkül le kell mondania, így soha nem boldog. Hadd mondjak neked valamit. Végül hagyja abba az agyának macerálását a cukorban, és kezdjen józanul gondolkodni.
Jó kezdésként azt javaslom, hogy vegye kézbe az egyik ilyen felnőtt mappát. Például a Paleo Kitchen című könyv. A modern főzés eredeti örömének felfedezése Juli Bauer és Georg Bryant részéről. A könyv még nem jelent meg szlovák vagy cseh fordításban, de érdemes angolul megvásárolni. Az Amazon portál nem hiába sorolta 2014 legjobb szakácskönyvei közé.
A paleo definíciója azon a tényen alapul, hogy megpróbálja visszamenni azokba az időkbe, amikor állítólag minimum búzát és még több húst, zöldséget és gyümölcsöt ettünk. És természetesen semmi mesterséges cukor. Hogy ez valóban így volt-e, és hogy a primitív embernek valójában hány mamutot sikerült elkapnia, nem releváns. Nem számít, hogy szereted-e a paleo ételeket vagy sem. A paleo konyha az egyik legjobb szakácskönyv, amit valaha is a kezemben tartottam.
Nem számít, hogy szereted-e a paleo ételeket vagy sem. A paleo konyha az egyik legjobb szakácskönyv, amit valaha is a kezemben tartottam.
Miről szól Paleo?
"A Paleo egész ötlete meglehetősen egyszerű: azáltal, hogy olyan ételeket fogyaszt, amelyek táplálják a testedet, és lehetővé teszik a krónikus gyulladások elmúlását és gyógyítását, megteremtheted a tested gyarapodásának lehetőségét, ahelyett, hogy csak túlélnél. Miért érdemes megvárni, amíg egészségtelennek érzi magát a Paleo kipróbálására? Miért érzi jól magát, ha jól érezheti magát? ”
Először is remek, színes és figyelemfelkeltő fotók fogják elvarázsolni. Ha a mappa. Lapozgatsz oldalról oldalra, nincs kedved megállni, és amikor a végére görgetsz, kedved támad szellőztetni a konyhában. Minden recept hozzáadódik a fényképhez. A könyv puha, de nagyon jó kötéssel rendelkezik. Kezekbe esik, mint egy kesztyű, a levelek nagy formátumúak, ennek köszönhetően nagyon világos. A paleo konyha azonban nem csak receptekről szól. Először is röviden bemutatja a paleo evést. El fog ragadni a szerzők személyes történetei, amelyek nem erőszakos motivációs szlogenként hatnak "meg tudod csinálni!" De ember vagy és hihető. Nincs bombariadó marhaság a lélegzetelállító puccsokkal kapcsolatban. Történetek "hétköznapi" emberekről, akik meg akarják osztani az egészséges táplálkozáshoz vezető utat. Pont.
"A Paleo-diéta megtanított arra, hogy az élet a lehető legjobb életet jelenti. A diétának nem korlátozásokról, hanem lehetőségekről kell szólnia. A Paleo diétát az igényeimhez és az életmódomhoz igazítottam. "
Egészséges, ízletes és egyszerű
Mielőtt maguk böngészhetnék a recepteket, Juli és George tanácsot ad neked az induláshoz. Hogyan kell hallgatni a testére, hogyan kell megszervezni a hűtőszekrényt és a kamrát, mely gyümölcsöket és zöldségeket kell enni az évszakoknak megfelelően, milyen megfelelő zsírokat, olajokat vagy diót kell használni. Még azt is, hogy milyen konyhai felszerelést ne hagyjon ki és hogyan tároljon ételt. Lehet, hogy primitívnek találja ezeket a tippeket, és meglengeti a kezét, amelyet régóta ismer. De lehet, hogy meglepődsz, és gyakran tapsolsz a homlokodon, mondván: "Még nem gondoltam erre!"
Lehet, hogy primitívnek találja ezeket a tippeket, és meglengeti a kezét, amelyet régóta ismer. De lehet, hogy meglepődsz, és gyakran tapsolsz a homlokodon, mondván: "Még nem gondoltam erre!"
Még a kezdőknek sem kell aggódniuk a könyvek miatt. A kiváló bevezetésnek köszönhetően nem fog eltévedni benne, ötletet kap a főzésről, ráadásul a legtöbb receptet egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Maga a recept szakasz a következő részekre oszlik: "Reggeli, előételek, levesek és saláták, sertésételek, marhahúsos ételek, csirkehúsos ételek, hal- és tenger gyümölcsei ételek, köretek, frissítő turmixok és forró italok, desszertek, élelmiszer-összetevők, dióvaj és diótej ".
Ne aggódjon, a receptek nem tartalmaznak egy csomó szenzációs összetevőt, amelyeket nehéz beszerezni. A könyv megtanít arra, hogy sok hozzávalót készítsen ésszerű pénzért otthon. Tehát csak néhány cikkbe kell fektetnie, például minőségi olajokba, gyógynövényekbe, diófélékbe, zsírba és diólisztbe.
„Gyömbéres almás körte turmix
1 teáskanál hámozott és reszelt gyömbér
1 nagy alma, meghámozva és apróra vágva
1 nagy körte, meghámozva és apróra vágva
1 csésze (240 ml) kókuszvíz
2 csésze (300 g) zúzott jég
A jég kivételével az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és sima pürévé keverjük. Adjon hozzá jeget, és keverje újra, amíg a jég teljesen össze nem törik és sima állagot nem kap. ”
Ne egyél, amit mások mondanak neked. Egyél, amit a tested kér
A könyvben a legfontosabbak a könnyen letéphető papírra nyomtatott tippek, így könnyedén rögzítheti őket egy faliújságra vagy hűtőmágnesre. És a mottó "ne rohadj!" Nincs meg. De a szakácskönyv legnagyobb előnyét nem a lélegzetelállító fotókban, a tökéletes grafikában vagy az ízletes receptekben látom. De az üzenetében.
De a szakácskönyv legnagyobb előnyét nem a lélegzetelállító fotókban, a tökéletes grafikában vagy az ízletes receptekben látom. De az üzenetében.
Ahogy az életben nincs egy út, úgy a diétában is. Nincs egy mindenki számára megfelelő gyakorlat. Ahogyan nincs mindenki számára megfelelő étrend. Az egészséges táplálkozás nem a dogmákról, a lemondásról, a valakinek a tanácsának legyőzéséről és vakon történő követéséről szól. Először is meg kell tanulnod engedelmeskedni a testednek. Nem az, amit a chip vagy a cukor-függőség mond el. De valójában a tested.
Csak akkor, ha kihagyja mindazt a mesterséges ízt és finomított ipari cukrot az étrendből, megtudhatja, milyen az igazi étel íze. Akkor megtalálja az utat az evésben. Te választod ki, ami neked megfelel. Valami a paleo-ból, valami egy másik diétából. Hirtelen nem mindig akar ebéd után aludni, az étel energiát ad, a főzés pedig öröm, nem kötelesség. Nem számít, melyik divatos vagy régimódi étrendet részesíti előnyben. Teljesen megadja magát a Paleo konyhai szakácskönyvének. Garantáltan a legpozitívabb mellékhatások.