A pálmaolaj a mindennapi életünk része. A legtöbb esetben nem része a konyhánknak, de más módon használjuk és fogyasztjuk. Ez a legnépszerűbb növényi olaj a bolygón, amelyet olajpálmák gyümölcséből készítenek. Előállítása olcsó, és fogyasztása nagyon sokoldalú, ami a pálmaolajat a világpiac számára kiváló termékké teszi.

Jelenleg a pálmaolaj a világ növényi olaj iránti keresletének 35% -át fedezi, számos problémával. A korábban csak Afrikában létező fákat Ázsiában és Amerikában termesztik, hogy megfeleljenek ennek az igénynek. Ilyen gyors terjeszkedés fenyegeti bolygónk legfontosabb és legérzékenyebb élőhelyeit.

Bújócska játék

A pálmaolaj rendkívül sokoldalú, és több ezer termékben fogja megtalálni, még azokban is, amelyekben nem gondolna rá.

Becslések szerint a termékek több mint fele Élelmiszerboltokban pálmaolajat tartalmaz. Ezenkívül a pálmaolaj-termelés 10% -át bioüzemanyagokra fordítják.

hero

Hol van a pálmaolaj?

Kekszek, cukorkák, ostyák, gabonafélék, csokoládék, cukorkák, kenhető krémek, sózott burgonya chips, chips, tejtermékek, fagylalt és popsicles.

És a lista folytatódik: Félkész termékek, készételek, fagyasztott pizza, csomagolt kenyér, margarin, ömlesztett sajt, húsleves, instant italok, akár bébiételek. Alapvetően a legtöbb csomagolt termékben található meg, amelyeket minden nap fogyasztunk.

De a pálmaolaj megtalálható a drogériákban és a kozmetikumokban is: samponok, szappanok, rúzsok, sminkek, tisztítószerek.

Egyáltalán nem könnyű azonosítani a pálmaolajat tartalmazó termékeket. Az a probléma a pálmaolaj különféle nevek mögött rejtőzik.

Egészen a közelmúltig a legmegtévesztőbb név lehet a "növényi olaj" kifejezés. Ma azonban az uniós előírások szerint a pálmaolajat már nem szabad zöldségként megjelölni, ezért annak kimutatása valamivel átláthatóbb, főleg az élelmiszerekben. A kozmetikában azonban összetett kémiai nevek mögé bújik, ez a lista segíthet:

Forrás: Orangután Alapítvány Nemzetközi

Miért rossz a pálmaolaj

A pálmaolaj előállítása nagyon káros a bolygóra. Sok általunk használt termék összetevője az esőerdőket és az állatokat fenyegeti szerte a világon, különösen Indonéziában, Malajziában és Brazíliában. Az orangutánok kihalnak (az elmúlt 16 évben 100 000 haláleset), de például elefántok, orrszarvúak, tigrisek és különféle madárfajok is.

A pálmaolaj-termelés miatt már 3,5 millió hektár esőerdőt pusztítottak el .

Nehéz elképzelni, igaz? Mintha 25 másodpercenként kivágnánk egy futballpálya területét. A Greenpeace azt állítja, hogy az olyan márkák, mint az Oreo, a Milka, a Cadbury és a Toblerone voltak felelősek az elmúlt 3 évben 70 000 hektár fa elpusztításáért.

Nemrég Malajziába és Borneo szigetére utaztunk, ahol a szemünkkel láttuk az ültetvényeket. Orangutánokat és más veszélyeztetett gyönyörű állatokat kerestünk fel. A rehabilitációs központokba való eljutáshoz hosszú kilométeres utakat kellett bejárnunk olajpálmafákkal körülvéve. Orangutánok, maláj medvék, kakaóorrú kakaók és sok más faj él itt kis erdőterületeken, végtelen ültetvényekkel körülvéve.

Mit tehetünk ellene?

A helyzet bonyolult. Hogyan segíthetünk ennek a problémának a megoldásában?

A legelején meg kell találnia, hogy az Ön által használt termék tartalmaz-e pálmaolajat. Olvassa el a termék összetételét, lehetőleg vásárlás előtt. Amint a gyártók megpróbálják (és meglehetősen okosan) elrejteni a pálmaolajat érthetetlen nevek mögé, készítsenek egy vontatót. Vagy még jobb, töltse le az alkalmazást Pálmaolaj-szkenner az iOs és az Android számára, ahol van egy termék-adatbázis, ahol a pálmaolaj található. Csak beolvassa a vonalkódot annak felismeréséhez.

Minél jobban feldolgozott a termék, annál valószínűbb, hogy pálmaolajat tartalmaz. Ezért kezdjen el kevesebb feldolgozott terméket és ételt vásárolni, így természetesen csökkenti a pálmaolaj fogyasztását.

Ha megtudja, mely kozmetikumokat és ételeket tartalmazó pálmaolajat tartalmaz, lassan cserélje le azokat pálmaolaj nélküli készítményekre.

Fokozatosan vagy részben cserélni vásárolt háztartási élelmiszer, finomabbak! Ez azonban néha nem lehetséges, ezért érdemes megfontolni az egészséges étrendben történő vásárlást, ahol nagyobb az esély arra, hogy pálmaolajat nem tartalmazó termékeket találjon.

Keressen alternatívákat. Vannak olyan vállalatok és márkák, amelyek pálmaolaj-mentes termékeket próbálnak forgalmazni.

  • A Nutella tartalmának több mint 50% -a olcsó pálmaolaj. Helyettesítheti a Slowlandie vagy a Pure Nuts kiváló szlovák kenésével, amely egyáltalán nem tartalmaz olajat.
  • Krémek, samponok, dezodorok és még sok más a szokásos kozmetikai márkákból, helyettesítheti a helyi és fenntartható kozmetikai márkákat, például a Mylo vagy a Two Cosmetics .
  • Egészségtelen édességek kiváló minőségű csokoládéval vagy Zemanka sütivel, amelyeket csomagolás nélkül is lehet vásárolni a hulladékmentes üzletekben.

A felelős márkák véleménye

Ahhoz, hogy "terepen" tartózkodó emberektől minél több információt kapjunk erről a témáról, megkerestük Barborka Gažovát, aki a Mylo márka mögött áll. Terméke a természet által ihletett, kézzel készített kozmetikumok.

Miért nem használ pálmaolajat a termékeiben?

Öt évvel ezelőtt, amikor szappanokat fejlesztettünk, nem volt lehetséges pálmaolajat nyerni bizonyítottan fenntartható forrásokból. Nem akartunk másokat használni. Ugyanakkor előnyben részesítjük a helyi alapanyagok használatát, sok esetben ugyanolyan előnyösek, mint az egzotikusak, és nem kellett fél földgömböt bejárniuk.

Mit gondolsz, miért olyan nehéz elkerülni a pálmaolajat?

Meg kell kérdezni, honnan származik a termékben található pálmaolaj. Ismerünk olyan művelést is, amely nem okoz erdőirtást és fenntartható. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a pálmaolajat nem kell egyértelműen megadni a termék összetételében. Számos összetevő származik pálmaolajból, de az ügyfél nem ismeri fel könnyen.

Tehát teljesen kerülnünk kell a pálmaolajat?

Fontos a fogyasztás egyensúlya, valamint az olaj előállításának és termesztésének módja. Mivel a pálmaolaj fogyasztása rendkívüli, mindenképpen korlátoznunk kell azt. Manapság több növény káros hatással van az ökológiai rendszerre. Például az avokádó termesztése.

Milyen alternatívákat javasol, mire kell figyelni, hol kell keresni?

A legjobb alternatíva a helyi alapanyagok és az élet a minimalizmus jegyében. Kevés embernek van szüksége otthon pálmaolajra, de a gyorsétterem-láncok, valamint a hagyományos kozmetikumok, ételek és édességek gyártása a pálmaolaj alacsony árától függ. Személy szerint igyekszem kerülni a pálmaolajból készült ételeket, de amikor valaki elkezdi olvasni a kompozíciót, rájön, hogy szinte mindenhol megtalálható.

Vagy fordítva, érdemes fenntartható pálmaolaj-termelést elősegíteni?

Ha pálmaolajat vagy származékát tartalmazó terméket keres, akkor minden bizonnyal jobb alternatíva a fenntartható forrásból származó termék eléréséhez, de csak kevesebbet költ a teljes

fenntartható módon és a pálmaolaj iránti magas kereslet fenntarthatatlan és káros mezőgazdasághoz is vezet, ezért jobb, ha teljesen elkerüljük. Ha az emberek csökkentenék a pálmaolaj-termékek fogyasztását, akkor az egész világ fenntartható termelése elegendő lehet, de szerte a világon be kellene kapcsolódniuk.

A pálmaolaj témáját a Two Cosmetics márka képviselői is szépen kidolgozták:

A fenntartható pálmaolaj kiválasztása

A pálmaolaj kizárása bizonyos szempontból kontraproduktív lehet. Az olaj iránti kereslet kielégítése érdekében a piac elmozdítása növelné a nyomást egy másik típusú olaj előállítására. Ugyanakkor nagy valószínűséggel még mindig létezik erdőirtás.

Ezért a fenntartható pálmaolaj alternatívája lépett a piacra, amelynek enyhítenie kell az erdőirtást, tönkre kell tennie az ökoszisztémát és igazságosabb feltételeket kell teremteni az alkalmazottak számára.

Ha nem tudja elkerülni a pálmaolajat tartalmazó terméket, keresse meg a következőt: RSPO ”. Garantálja a fenntartható eredetű pálmaolajat, amelyet a társadalomért és a környezetért felelős módon állítanak elő. Ha a márka nem használja a címkét a termékeken, akkor azt fel lehet írni a weboldalakon.

Sok vállalat már használ ilyen olajat. Arról azonban vitatnak, hogy a fenntartható pálmaolaj előállítása kellően átlátható és fenntartható-e .

Mindenesetre az RSPO még mindig jobb alternatíva a termékek vásárlásakor, mert a forrás valószínűleg kissé fenntarthatóbb.