Nagyon finom, hagyományosan elkészített hal.
recept, fotó recept, fagyasztott pangasius, leveles tészta, szárított áfonya, Fő halételek
Főételek halból
Recept
Hagyja a fagyasztott halat - a pangasiusa megolvadni. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a leveles tésztát.
A leveles tésztát 9 nagyobb négyzetre osztjuk. Mossa meg és szárítsa meg a halakat. 9 részre is vágtuk. Öblítse le a szárított áfonyát hideg vízzel, és hagyja, hogy lecsöpögjön. A sajtot durvábbra reszeljük.
Helyezze a halakat az ösvény minden négyzetére, enyhén sózza, adjon hozzá egy áfonyát és sajtot.
Csomagokat készítünk, amelyeket sütőpapírral bélelt tepsire teszünk. Alaposan dörzsölje meg az egyes csomagokat egy felvert tojással.
Fűtött sütőben közepes fokozaton kb. 35 percig sütjük.
Főételként burgonyasalátával, burgonyapürével, vagy önmagában hal előételként szolgálják fel köret nélkül.