Ezer köszönet.
Szeretjük ezt a halat - különösen azért, mert nincs kockája - örülök, hogy ez csak kamu, még mindig fogyaszthatjuk, vagy gond nélkül, nem vagyok biztos benne, de más ételek sem hibátlanok.:)

pangasius

Nos, ezek a pletykák valószínűleg nem merültek fel. De ez függ a tenyésztés helyétől, a feldolgozótól, az importőrtől is.
Az élelmiszer-biztonsági információkat rendszeresen közzéteszik ezen az oldalon. Ha a "pangasius" kifejezésre keres a szűrőben, az ehhez az ételhez elküldött összes üzenet megjelenik.
http://www.svssr.sk/sk/spotrebitel/rapidalert.asp?cmd=reset

Például. r-ben. 2005-ben nagy számban jelentettek be Enerobacteriaceae baktériumokat, amelyek a vietnami halpanguszokban voltak

Az r. 2006-ban ebben a Thaiföldről származó halban ismét kimutatták a benzo (a) pirént

Az r. 2007 Escheria coli, malachitzöld és leukomalchitzöld tiltott anyag vietnami pangasiusz halakban

Az r. 2008 Vibrio cholerae NON O: 1/NON O: 139; Tiltott nitrofurán (metabolit) nitrofurazon (SEM) (2,3 μg/kg - ppb) a vietnami pangasiusz halakban

Az r. A vietnami pangasius halakban 2009-ben találtak: Salmonella (jelen/25 g), Listeria monocytogenes

Ha azonban más bejelentéseket néz meg (és különösen a figyelmeztetőeket), akkor a pangasius nem a legrosszabb.)

Nos, ezek a pletykák valószínűleg nem merültek fel. De ez függ a tenyésztés helyétől, a feldolgozótól, az importőrtől is.
Az élelmiszer-biztonsági információkat rendszeresen közzéteszik ezen az oldalon. Ha a "pangasius" kifejezésre keres a szűrőben, az ehhez az ételhez elküldött összes üzenet megjelenik.
http://www.svssr.sk/sk/spotrebitel/rapidalert.asp?cmd=reset

Például. r-ben. 2005-ben nagyszámú Enerobacteriaceae baktériumot jelentettek be, amelyet a vietnami halpanganusz tartalmazott

Az r. 2006-ban ebben a Thaiföldről származó halban ismét kimutatták a benzo (a) pirént

Az r. 2007 Escheria coli, a malachitzöld és a leukomalkitzöld tiltott anyag vietnami pangasiusz halakban

Az r. 2008 Vibrio cholerae NON O: 1/NON O: 139; Tiltott nitrofurán (metabolit) nitrofurazon (SEM) (2,3 μg/kg - ppb) a vietnami pangasiusz halakban

Az r. A vietnami pangasius halakban 2009-ben találtak: Salmonella (jelen/25 g), Listeria monocytogenes

Ha azonban más bejelentéseket néz meg (és különösen a figyelmeztetőeket), akkor a pangasius nem a legrosszabb.)
Blanka, de Isten - egy listeria és szalmonella fel és le. D: D: D

Nem tudok rólad, de nem büdös, és nem szeretem a halat, amikor utoljára ettem pangasiuszot, így olyan tejízű kifliknek kóstoltam, ez egyáltalán hal, vagy csak egy mesterséges helyettesítő.

Szia,
ez a hal nekem is hasonló ízű. Tehát nem szereti.
És igaz, hogy amikor egy boltban állok ezeken az élelmiszereken (és szinte mindegyiken, és főleg a szupermarketekben:(), kétségbeesetten gondolom, hogy mit vásárolunk, mit adnak el nekünk drága pénzért: eek:

Egyszer láttam egy dokumentumfilmet arról, hogyan fogják a halakat és hogyan jutnak el hozzánk.
Szörnyű: eek:,

Szia,
ez a hal nekem is hasonló ízű. Tehát nem szereti.
És igaz, hogy amikor egy boltban állok ezeken az élelmiszereken (és szinte mindegyiken, és főleg a szupermarketekben:(), kétségbeesetten gondolom, hogy mit vásárolunk, mit adnak el nekünk drága pénzért: eek:

Egyszer láttam egy dokumentumfilmet arról, hogyan fogják a halakat és hogyan jutnak el hozzánk.
Szörnyű: eek:,

De még egyszer: ne átkozzuk meg a vietnámiakat, nálunk is halat fognak, hmhm-néha megvan az a pangascusunk, de valójában nem olyan íze van, mint egy jó pontynak, és ha nem ponty, akkor lehet egy jó filé. -Még ha a ponty is jobb. menő:

Nos, hiszem, hogy Stanislav, ha nem jól kezeli a pontyot különféle gyógynövényekkel, akkor iszapja megmarad, még akkor is, ha néhány órát tejben áztatja:) A Pangasius nekem nagyon ízlik, az egészség nem mond semmit még, még emésztőrendszeri betegségek sem:)

Jožka és gupka íze olyan, nem eheted meg őket, megáldottam őket az akváriumban. D: D: D

Stanislav Mimotemyy gupky-t nem szabad fogyasztani, mert még nem adják el a piacokon: zavaros: hogy ne mérgezzen: zavarodott: nincs igazolás rájuk;): zavaros: D

Szia,
ez a hal nekem is hasonló ízű. Tehát nem szereti.
És igaz, hogy amikor egy boltban állok ezeken az élelmiszereken (és szinte mindegyiken, és főleg a szupermarketekben:(), kétségbeesetten gondolom, hogy mit vásárolunk, mit adnak el nekünk drága pénzért: eek:

Egyszer láttam egy dokumentumfilmet arról, hogyan fogják a halakat és hogyan jutnak el hozzánk.
Szörnyű: eek:,

Igaz, hogy a vízből származó méreganyagok a halak belében tárolódnak, ezért inkább ne együk ezeket a részeket?
"Olyan területeken kell kifogni őket, ahol a víz mérgező anyagokkal, például nehézfémekkel valóban erősen szennyezett" - mondja egy egészségügyi élelmiszer-szakértő.

És pontosan ez a vietnami "garantáltan káros" pangasius.

- fagyasztott fehérhal filé (Pangasius hypophthalmus) nagyszámú aerob mezofil mo. Vietnam (statisztika)

-fagyasztott fehérhal filé (Pangasius hypophthalmus) leukomalchit zöld Vietnam (statisztika)

-fagyasztott halfilék (Pangasius hypophthalmus) az Enerobacteriaceae Vietnamban nagy számban (statisztika)

-fagyasztott fekete hal (harcsa) malachitzöld és leukomalchitzöld Vietnam (ezen ország más halai is)

A Metro is működésben van 92 százalék/csomag? Kg?/nagyon jó hal lehet ilyen áron: rolleyes: /, hogy aki a hegyekben akar vásárolni
Vettem, de Alias ​​tőkehal filé: D

Tehát egy hullámhosszon vagyunk. Inkább az alaszkai tőkehalat vettem a metróban:)

forrás: Állami Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság http://www.svssr.sk/
dátum: 2009.12.15

Az ellenőrzések még nem fedezték fel a vietnami veszélyes halpanguszokat a szlovák piacon

Frissítve: 2009.12.15

A hal (valamint egyéb állati eredetű termékek és élő állatok) behozatalának ellenőrzési rendszere "harmonizált" az Európai Közösségben - azaz. harmonizált és nagyon szigorú. A hatósági ellenőrzési intézkedések következő elemeiből áll:

Az EU-ba exportálni szándékozó országoknak csak abban az esetben szerepelnie kell a (nem tagsággal rendelkező) harmadik országok listáján, amelyeket a Közösség illetékes hatóságai felvesznek, ha az Élelmiszerügyi és Állat-egészségügyi Hivatal (ÉÁH) az EU nevében végzett ellenőrzéseket Az Európai Bizottság véleménye azt mutatja, hogy ez a harmadik ország garantálja, hogy az exportált halak felügyeleti és hatósági ellenőrzési rendszere megfelel az uniós jogszabályok követelményeinek, valamint azoknak a különleges létesítményeknek (pl. Vietnamban), ahonnan exportálják (amelyeket szintén külön jóváhagyni kell) és szerepelnek az Európai Bizottság által vezetett EU-listán). Ahhoz, hogy a harmadik országok és a bennük engedélyezett létesítmények felkerülhessenek ezekre a listákra, a harmadik országoknak és létesítményeiknek számos kritériumot meg kell felelniük az élelmiszer-higiénia, az állatgyógyászati ​​gyógyszerek (ideértve a termelőállatok számára az EU országaiban tiltott hormonokat is) használatával kapcsolatban, takarmány, gyógyszeres takarmány, harmadik országok illetékes hatóságainak szervezete, hatásköre és függetlensége, az állategészségügy, a termékek előállításának, gyártásának, kezelésének, tárolásának és szállításának higiéniai feltételei, jóváhagyott nemzeti maradékanyag-ellenőrzési programok stb.).
*

A védelmi rendszer harmadik eleme az EU szabadpiaci övezetében a harmadik országokból érkező szállítmányok állat-egészségügyi ellenőrzése a külső határon (ebben az esetben Vietnamból származó hal az Európai Unió egyik kikötőjében). Az importált halszállítmányoknak csak a külső határ bizonyos pontjain kell bejutniuk az EU-ba. A határellenőrzési pontokat (BIP) ezeken a pontokon hozzák létre, ahol minden harmadik országból, például Vietnamból érkező szállítmányokra (függetlenül attól, hogy melyik EU-tagállamnak szánják őket) átfogó okmányok, azonosítás és fizikai hivatalos ellenőrzés vonatkozik (mintavétel és elemzés a fizikai ellenőrzés részeként is elvégezték). Ha ezekből az elemzésekből kiderül, hogy a termék engedély nélküli anyagokat, peszticideket vagy szennyező anyagokat tartalmaz, amelyek meghaladják az uniós jogszabályokban meghatározott határértékeket, vagy kórokozó mikrobákat, akkor az egész szállítmányt visszaküldik az EU külső határáról történő ellenőrzés után (az ellenőrök nem engedik szabad forgalmazásra piacon) vagy megsemmisítik a határon, és a jelentési rendszer biztosítja, hogy egy másik határátkelőhelyen keresztül ne "tudjon behatolni" az EU-ba.

A gyors riasztórendszerben nem megfelelő szállítmányokról szóló jelentések alapján egyértelmű, hogy ez biztosította, hogy azokat ne engedjék szabadon, vagy ne küldjék vissza az Európai Unió külső határáról:

2005-ben 26 pangasiusszállítmány Vietnamból engedély nélküli anyagok (malachitzöld, leukomachachitrin, antimikrobiális állatgyógyászati ​​készítmények) megállapítására;
*

2006-ban 9 Vietnamból származó pangasiusz halszállítmány engedély nélküli anyagok (malachitzöld, leukomachiitt zöld, antimikrobiális állatgyógyászati ​​készítmények) megállapítására;
*

2007-ben csak 4 szállítmány engedély nélküli anyagok (malachit zöld, leukomalachit zöld) előfordulására,
*

2008-ban csak 1 szállítmány (engedély nélküli peszticid maradványainak kimutatására); a hideglánc megsértése és az egészségügyi bizonyítvány meghamisítása miatt 5 fagyasztott pangasiusfilét szállítottak Vietnamból vissza vagy megsemmisítettek.


Egyetlen Szlovákiában vizsgált minta sem állapította meg még az élelmiszer biztonságosságának gyanúját.
A fogyasztóknak ezért felelősségteljesen elmondható, hogy a szokásos elkészítési módszer (azaz a szokásos hőkezelés után) gond nélkül fogyaszthatják a pangasiasokat, mivel az internetes bejegyzéseket megemlítő, ezzel kapcsolatos "félelmetes" információk egyike sem került megerősítésre.

Fogyasztóvédelmi telefonvonal - üzenetrögzítő


munkanapokon: 16.30 reggel 7.30-ig a következő nap
szabadnapok, pihenés: non-stop