2013. május 11. - 13:51
Ennek a receptnek az elkészítése nagyon egyszerű, még egy kezdő is képes kezelni. Úgy készül, mint egy klasszikus paprika, tejszínnel megpuhítva.
Az osztriga gomba sok rostot tartalmazó gomba, amely erősíti a szervezet immunitását.
Kis olajon apróra vágott hagymát pirítsunk meg, és az apróra vágott osztrigát adjuk nagyobb darabokra.
Röviden megpirítjuk az osztrigát, hozzáadunk sót, borsot, őrölt paprikát és babérlevelet.
Megöntözzük zöldséglevessel, és a fedél alatt fél órán át puhára pároljuk.
Keverje össze a lisztet a tejben, sűrítse a paprikát, és főzze legalább 15 percig. Adjunk hozzá édes tejszínt, forraljuk fel és tegyük félre. Végül citromlével ízesítjük. Tálalással vagy galuskával tálaljuk.
Hozzászólások
2013. május 12. - 03:32
Ez nagyon jó. Szampinont készítek, kár, hogy nem kapok laskagombát.
2013. május 12. - 03:36
És még mindig próbálom beilleszteni az eredményt:)
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!