A sós lében tartósított paradicsom nagyszerű módja annak, hogy otthoni termékét télen megtartsa. Nem kell azonnal ketchupot vagy pürét készíteni belőlük. Főzhetőek is, és hideg napokon bármikor élvezhetők. Almával kombinálva par excellence finomság.
Szükséged lesz:
500 g paradicsom
5 PL granulált cukor
szegfűszeg ízlés szerint
Az elkészítés módja:
Mossa meg az almát, távolítsa el a szárakat és vágja kisebb hónapokra. Vágja le a szilárd részeket a magokkal is. Tegyen 1-2 gerezdet a sterilizált csészék aljára, csak az aroma és a halvány íz érdekében. Töltse meg a tartályt koktélparadicsommal és alma félholddal.
Öntsön forró vizet az edénybe, és hagyja 5 percig hűlni, majd adjon hozzá ecetet, sót, cukrot. Forraljuk fel a keveréket, és öntsünk rá paradicsomot. Csukja be a csészéket és fordítsa felfelé. Te próbálkozol? Akkor jó ízlést kívánunk!