Az Atkins-diéta nem alkalmas egészséges fogyásra.
Az Atkins-diéta nem az egészséges étrend ajánlásaival összhangban készült, mert csak alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztását teszi lehetővé. A korlátozott ételválasztás lehet az oka annak, hogy az emberek kevesebbet esznek, de végül is ez a fő oka annak, hogy végül kivonulnak ettől a diétától. Unják az egyoldalú étrendet.
Ez a diéta figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy a fogyásért vagy a hízásért nem az étrend összetétele, hanem az energiafogyasztás a felelős. Atkins szerint a túlsúlyos emberek többsége nem eszik túl. Épp ellenkezőleg, veleszületett hajlamuk van a hízásra - amit természetesen az elhízott emberek kedvelnek, és szívesen azonosulnak a tézissel.
Ez az étrend az egyik legnépszerűbb, különösen a fogyás mértéke és a lemondásra vonatkozó alacsonyabb követelmények szempontjából.
Az étrend étrendje magas fehérje- és zsírtartalmú, és szinte teljesen szénhidrátmentes, ellentétben a természetes emberi anyagcserével. Bár az étrend fogyáshoz vezet, az egészséget is veszélyezteti. Laboratóriumi kísérletek kimutatták, hogy az Atkinson-diéta az agy zsugorodásához is vezet. Az Atkinson-diéta az egyik legdrasztikusabb és talán a legveszélyesebb étrend.
Atkinson lényege, hogy az étrendben szinte az összes szénhidrát csökken . Nélkülük azonban a test nem kapja meg a szükséges rostot, enzimeket, vitaminokat és ásványi anyagokat.A diéta által okozott leggyakoribb problémák a székrekedés, puffadás, fejfájás, hasi fájdalom, a bőr és az ízületek.
Az Atkinson-étrend táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlan - a szénhidrátalapú ételek - beleértve a gabonaféléket, gyümölcsöket és zöldségeket - kizárása az étrendből vitaminok, ásványi anyagok, rostok, valamint flavonoidok, karotinoidok és más antioxidánsok hiányát jelenti az ember számára elfogadhatatlan és egészségtelen test.. Elvileg nem kevesebbet kellene fogyasztanunk, hanem többet azokból az élelmiszerekből, amelyek megvédhetnek minket az olyan betegségektől, mint pl. szív- és érrendszeri betegségek vagy rák.
Az ATKINSON DIÉTA igényeken alapul, hogy a szervezet először megemészti a szénhidrátokat, ezért ki kell iktatni az étrendből. Aztán a helyükre kerül az a zsír, amelyet a szegény ember először meg akar égetni. Ez azt jelenti, hogy tetszés szerint sok fehérjét és zsírt kell ennie. Az étrend ezért tiltja a cukrokat és az összes szénhidrátot. Az első hetek a legszigorúbbak az Atkinson-diétával, napi 20 g szénhidrát bevitelét teszik lehetővé. Ez azt jelenti, hogy nemcsak a cukrokat, hanem a finomított lisztes ételeket és a konzerveket is korlátoznia kell.
Mit ehet az Atkinson-diéta mellett.
Ennek alapja a napi szénhidrátbevitel korlátozása 20 grammra.
Két hét elteltével a határ kissé megnőhet, de egyedi, attól függően, hogy mennyit akarunk lefogyni.
Fehérjék és zsírok fogyaszthatók, azaz hús, tojás, sajt, hal, vaj és olívaolaj. A gyümölcs- és zöldségellátás korlátozott, mert egyesek cukrot tartalmaznak.
Fehér rizs, fehér liszt és sütemények, tészta, néhány gyümölcs nem fogyasztható.
Mi az Atkinson diéta étrendje.
Az első két hétben a cukor bevitele napi 15-20 gramm tiszta szénhidrátra korlátozódik, ebből 15 gramm zöldségekből kell származnia, például brokkoliból, babból, spárgából vagy spenótból és más leveles zöldségekből (ami 3 csésze friss saláta levélnek vagy 2 csésze levélnek és egy csésze főtt zöldség kétharmadának felel meg). A tiszta szénhidrátok azok, amelyeket a szervezet felszív, így befolyásolva a cukorszintet. Például a rost nem. A fehérjék és zsírok bevitele nincs korlátozva. Ebben a szakaszban legalább 8 pohár vizet kell meginni naponta. Sportolási lehetőségek is rendelkezésre állnak naponta.
Ebben a szakaszban heti 2–5 kilogrammot fog leadni.
A következő szakaszban több szénhidrátot vehet be, a napi bevitel hetente 5 grammal nő. Lassan növelheti a tiltott ételek fogyasztását.
Addig növeli a cukorbevitelt, amíg le nem áll a fogyás. Ennyi cukor lehet az étrendben, Atkins szerint.
Milyen étel az Atkinson-diéta alatt fogyaszthat.
Hús, baromfi, tenger gyümölcsei, tojás, egész sajtok, vaj, tejszín, olívaolaj vagy más növényi olaj fogyasztható.
Fogyaszthat minden tejterméket, de cukor nélkül. Mozzarella, gouda, tejszín, teljes tej, vaj.
Ehet bármilyen halat és húst, beleértve a lazacot, tonhalat, nyelvhalat, sült sertéshúst, csirkét, bárányt, tojást és olajat, hagymát, spenótot, pirospaprikát, paradicsomot, fokhagymát, epret és diót.
A koffein csak korlátozott mennyiségben engedélyezett. Lassan adjunk hozzá diétát, magokat, epret, málnát, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonákat, keményítőtartalmú zöldségeket.
Mi a helyzet az Atkinson-diétával tilos fogyasztani.
Margarin, finomított cukor, tészta, rizs, burgonya, kenyér, fehér liszt, búzatermékek, gabonafélék, gyümölcslevek, alkohol, sonka és szalámi. Óvakodjon egyes halaktól, cukor segítségével is konzerválhatók. Kerülje a diétás sajtokat, a fehér tésztát, a chipset, a pizzát, a banánt, a rizst, a pudingokat és a tejes rizst. A szénhidrátok tilosak ebben az étrendben, bár a harmadik fázisból visszatérhetnek az étrendbe, de csak kis mennyiségben.
Az Atkinson-diéta alapszabályai.
1. szabály: Ha gyorséttermekben szeretne enni, kizárja a zsemlét és a ketchupot!
2. szabály: Amint éhesnek érzed magad, elégedj meg a fehérjével és a zsírral. Kezeket távol az élesztő minden formájától!
3. szabály: Az éttermekben rizs és burgonya helyett rendelj kelbimbót, babot vagy brokkolit.
4. szabály: Ne egyél tasakból levest.
5. szabály: Egyél sok multivitamin tablettát.
6. szabály: Kerülje az alacsony zsírtartalmú termékeket. Ez azt jelenti, hogy felesleges szénhidrátot tartalmaznak.
7. szabály: Azok a zöldségek (paradicsom, spenót), amelyek a főzés során elveszítik a mennyiségüket, nyers állapotban kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint a főttek.
8. szabály: Ha már szénhidrátban gazdag zöldségeket kell fogyasztania, mindig fehérjével és zsírral együtt.
Az Atkins-diéta tipikus napja:
Reggeli: Rántotta kolbásszal és krémsajttal.
Ebéd: Grillezett karbonát, nagy adag kevert salátával, majonézzel.
Vacsora: Sertésszelet fokhagymával vagy sült csirkecomb gyógynövényekkel és citrommal. Babot csinálni. Desszertként mandula krém édesítőszerrel.