4
45
könnyen
Nyersanyagok:
MEGKÖZELÍTÉS
Olívaolajon finomra vágott hagymát sütünk olívaolajon. Ezután zúzott fokhagymát és apróra vágott sárgarépát adunk hozzá. Mindent röviden megpirítunk, és hozzáadunk vizet/zöldséglevest és paradicsomkonzervet (szintén lével). A levest fedett fedéllel addig főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul, azaz körülbelül 20-25 percig, alacsony lángon. Főzés előtt adjunk hozzá friss bazsalikomlevelet, és tegyük ki a levest a lángból. Keverje össze krémes állagúvá merülő keverővel, adjon hozzá tejet, morzsolt kecskesajtot, sót, őrölt fekete borsot és ízlés szerint cukrot. Végül hagyd forrni a levest, és már tálalhatjuk is. Javasoljuk, hogy krutonnal és kecskesajttal tálaljuk.
TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ
1 adagra a teljes összegből 4 db
Kalóriák: 136 kcal
Fehérje: 7 g
Szénhidrátok: 13 g
Zsírok: 6 g