| Recept kategória: Diétás receptek | |
| Adagok száma (darab): 1 |
Nyersanyagok:
150 g bőr nélküli lazacfilé
babérlevél, friss fűszerek golyói, egész bors, egy csipet só
Citrom
2 dl víz (vagy 1 dl víz: 1 dl fehérbor)
200 g jégsaláta
100 g uborkasaláta
100 g sárgarépa
Gyógynövény öntet:
2 PL fehér joghurt
1PL túró természetes
Apróra vágott gyógynövények keveréke - kapor, petrezselyem, bazsalikom ... fokhagyma, ízlés szerint (vagy használhat fűszerkeveréket a tzatziki-n)
Egy csipet só, bors
Megközelítés
Csepegtesse le a lazacfilét citromlével, és hagyja pihenni 15 percig. Közben öntsön fűszereket az edénybe, és öntsön vizet (vagy vizet borral). Helyezzen egy gőzölőt az aljára, és forralja fel. (Vagy használhatunk gőzfőzőt is.)
Helyezze a filét párolóra, és fedje le fedővel. Így kb. 15-20 percig pároljuk, nem kell fordulni. A hús puha és rózsaszínű.
Vágja le a zöldségeket és terítse meg egy tányéron. Helyezzük a lazacfilét a zöldségekre, és öntsük a joghurttal és a túróval kevert gyógynövény-keverékre.
Az étel alkalmas ebédre vagy vacsorára.
jegyzet
Típus: Recept alkalmas súlycsökkentésre és karbantartási módra
Értékek (1 adagra):
Energiaérték: 1713 kJ
Fehérje: 39 g
Szénhidrátok: 20 g
Zsír: 18 g