Párolt sárgarépa francia módon
A megtisztított sárgarépát vágja kb 5 mm vastag kerekekre. Olajban megpirítjuk, őrölt borsot adunk hozzá, összekeverjük, kevés vízzel letakarjuk, és lassan, lassú tűzön lefedve puhára pároljuk és sózzuk. Amikor.
Párolt libavér
Vágja a zsemléket apró kockákra, és öntsön libavért rájuk. Adjunk majoránnát, borsot, sót és zúzott fokhagymát. Hámozzon meg egy hagymát, vágjon apróra és libazsírban pirítsa meg. Add zsemlét.
Párolt bab gombával
A megtisztított hagymát vágja vékony kerekekre, meleg vajban pirítsa meg, adjon hozzá megtisztított, megmosott és felszeletelt gombát, őrölt rascát, őrölt fekete borsot és sót, fedje le és párolja. Bab.
Párolt máj paprikán
Óvatosan apróra vágjuk a szalonnát, hozzáadjuk a finomra aprított megtisztított hagymát, és aranysárgára sütjük. Ezután adjuk hozzá a megmosott májat vékony metéltre szeletelve, a megtisztított szeletelt paprikát.
Párolt máj paprikán
A szalonnát apróra vágjuk, a megtisztított hagymát apróra vágjuk, és aranysárgára sütjük. Ezután adjuk hozzá a megmosott májat vékony metéltre szeletelve, a megtisztított szeletelt paprikát.
Párolt cukkini
Finoman aprítsa fel a hagymát. A fokhagymát is apróra vágjuk. Mossa meg a cukkinit, és vágja apróra. A laskagombát apróra is aprítjuk. A szalonnát kockákra vágjuk. A serpenyőben.
Párolt sárgarépa hússal
Kaparjuk fel a sárgarépát, mossuk meg, vágjuk vékony körökbe, a szalonnát apró kockákra, a húst pedig nagyobb kockákra. Csak megpucoljuk a hagymát. A szalonnát feloldjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a húst és minden oldalról.
Párolt borjúhús
Hagyja a borjúhúst és a pörköltet. Sózzuk, és forraljuk fel forralt vízzel, amíg a hús meg nem fő. Tálaljuk szlovák rizzsel.
Bárány majorannával
A húst a megtisztított zöldségekkel együtt sós vízben puhára főzzük. Kiválasztjuk a főtt húst, lecsepegtetjük a levest. Készítsen könnyű mártást kenőcsből és lisztből, fedje le egy kevés vízzel, és öntse a húslevesbe.
Párolt cukkini joghurtos öntettel
Helyezze a sütőtöket gőzösre egy enyhén forrásban lévő víz fölé. Adjunk hozzá kakukkfüvet és más fűszereket. Kb. 15 percig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Tegyük át egy tálba, és keverjük össze. Szolgál.