Regisztráció Bejelentkezés Recept hozzáadása

  • itthon
  • Receptek
  • Tagok
  • Blogok
  • Fogyás tippek
  • Egészséges étel
  • Gyógynövények
  • Tippek és trükkök a konyhához
  • Lépjen kapcsolatba velünk

ázsiai módon

Párolt zöldségek gombával ázsiai módon

Valami egészséges és ízletes, hogy változatosabb legyen az étlap

    2 hagyma 3 gerezd fokhagyma 400 g brokkoli 100 g sárgarépa 200 g gomba ízlés szerint 400 g karfiol 2 KL curry paprika 200 ml cukrozatlan kókusztej 200 ml zöldségleves 3 PL krém fraîche 1 citromolaj só őrölt fekete bors

Vágja a hagymát nagyobb darabokra. Finoman vágja fel a fokhagymát. A brokkolit és a karfiolt rózsákra osztjuk, a gombákat kisebb darabokra vágjuk.

Egy magasabb serpenyőben melegítsük fel az olajat, pároljuk rá a hagymát, adjunk hozzá fokhagymát és curry paprikát, és egy ideig pirítsuk. Adjunk hozzá brokkolit és karfiolt, sózzuk és pároljuk össze.

Öntsünk húslevest és kókusztejet, ízesítsük 1/2 KL citromhéjjal, fedjük le és főzzük körülbelül 8 percig.

Hozzáadjuk a gombát, és további 4 percig főzzük. Keverje össze a creme fraiche-t 1 kanál főzőfolyadékkal, és keverje össze zöldségekkel.

Fűszerezzük a zöldségeket, sózzuk meg, ízesítsük fekete borssal, 1 PL citromlével és curry borssal, és hagyjuk rövid ideig forrni.

Díszítsük faragott sárgarépával, rizzsel tálaljuk.