A szenvedély és a szeretet gyümölcse az egész világon népszerű egzotikus növény. Nagy adag A-, C-vitamint és nagy adag rostot tartalmaz.
Kisebb narancs vagy mandarin méretére van méretezve. A passiógyümölcs kérge a fajtának megfelelően sárga vagy lila színű. Az érés kezdeti szakaszában zöld színű, fokozatosan lilára sötétedik, kérge pedig ráncosodik. Ebben a szakaszban ízlik a legjobban, de hamarabb megkóstolhatja.
A gyümölcs húsa sárga-narancssárga, kocsonyaszerű, kis magokkal. A szenvedélyes vitaminbomba legnagyobb gyártói Kína, India és Brazília.
Címkék: passiógyümölcs, passiógyümölcs, passiógyümölcs
Tárolás
- a passionfruit akkor ízlik a legjobban, ha van egy ún "kopott" héj - ne félj a megjelenéstől, annak így kell lennie:) - ha ilyen héjú gyümölcsöt kapsz, fogyaszd el minél előbb, vagy néhány órán belül tedd a hűtőbe fogyasztásra napok
- ha "sima" héjú gyümölcsöt kap, úgyis megeheti, csak kevésbé kifejezett íze van. A passiógyümölcs szobahőmérsékleten hagyható (a hűtőszekrényen kívül)
- nem javasoljuk a kályha közelében tárolni, ahol főzési füstök eshetnek rá
Tartósság
- megfelelő tárolás esetén javasoljuk, hogy a szállítástól számított 4-5 napon belül fogyassza el
Eredet
Tápértékek (100g)
- Energia (kalória) = 406 kJ/97 kcal
- Fehérjék = 2,2 g
- Szénhidrátok = 23g
- ebből rost = 10g
- ebből cukor = 11g
- Zsír = 0,7 g
- ebből telített zsírsavak = 0,1 g
- Koleszterin = 0
. tápanyagok tartalmaznak: C-vitamint, A-vitamint (béta-karotint), riboflavint, niacint, B6-vitamint, káliumot, vasat, magnéziumot, foszfort és rézet.