Egy angol weboldalon találtam, és mivel csak spárgaszezon van, ezért hozzáadom. Mindannyian élveztük, remélem, Ön is.

recept

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Megtisztítjuk a spárgát, megszabadulunk az érdesített végektől és 5-10 percig. Forraljuk fel vízben egy kockacukorral.

Egy serpenyőben megsütjük a sonkát és darabokra tépjük. Hagyjuk kihűlni. Használhatunk jól benőtt Árva vagy angol szalonnát is.

A pirított kenyér szeletét hengerrel teljesen vékonyra tekerjük, és kenjünk rá egy réteg zselét. Megszórjuk metélőhagymával és sonkával.

Helyezzen két spárgát mindegyik pirítós közepébe, és tekerje be, mint egy tekercset. Jobb, ha a Prosciutto-t nem helyezzük teljesen a szélére, hogy a pirosak szépen összekössenek minket. Helyezze az illesztést egy tepsire vagy bármilyen sütőformára.

A pirítós tetejét megszórjuk egy kevés vajjal, és meghintjük parmezán sajttal. Kb. 185 fokon sütjük 10-15 percig.