olajbogyó

  • Bevezetés
  • Magazin
    • Az egészségem
    • Csodálatosan nézek ki
  • Egészség egy tányérra
    • Egészséges étel
    • Teák az egészségre
    • Fűszerek, mint gyógyszer
    • Gyógynövények
    • Olajok egészségre
    • Diófélék és magvak
    • Gyümölcs egészségre
    • Méhészeti termékek
    • Egészséges étel
    • Zöldségek
  • Mi van a fájdalommal
  • Méregtelenítés
  • Táblázatok
    • Energia. Érték
    • Glikémiás index
    • Kalóriafogyasztás
    • Pulzusszám
  • Számítások
    • BMI Index
    • Ideális súly
    • Výp. anyagcsere
    • Whr index

Az olajbogyó "szuper" gyümölcs, amely nem fog csalódást okozni! Mit tartalmaznak, milyen hatásuk van, és van egy recept is az olíva süteményhez.

Az olajbogyó népszerű és ízletes étel, de tudta-e, hogy az olajbogyó gyümölcs. Tényleg azok! Az olajbogyó olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek nagyon pozitív hatással vannak az egészségre. Mit tartalmaznak az olajbogyók valójában hatóanyagként, milyen hatással vannak egészségünkre, táplálkozási értékeinkre, és vajon az olajbogyó befolyásolja-e a fogyást?.

Az olajbogyóról

Az olajbogyó az olajfa finom gyümölcse. A zöld olajbogyó és a fekete olajbogyó ugyanaz a fajta olajbogyó. A zöld olajbogyó valójában éretlen fekete olajbogyó. Az érett olajbogyó fekete, de leggyakrabban zöld, éretlen olajbogyót fogyasztanak. Az, hogy az olajbogyó érett-e vagy sem, nincs hatással a szervezetre gyakorolt ​​pozitív hatásaira. A zöld olajbogyót leggyakrabban kő nélkül eszik, ez a kő kemény és ehetetlen. Vásárolhat azonban pirospaprikával töltött zöld olajbogyót is. És még ismertebb termék, mint maguk az olajbogyók, az olívaolaj (lásd az alábbi linket). Nem mindenkinek fog tetszeni ez az étel, de ha többször megkóstolja, megtalálja az utat hozzá, és beleszeret beléjük.

Az olajfáról

Olajfa (lat. Olea) - olajfák családja

Az olajfa olyan fa, amely szereti a száraz, köves-homokos talajokat, alacsony tápanyagtartalommal (szegényebb talajok). Az olajfák nagyon öregkorig élnek, valószínűleg azért, mert nagyon lassan nőnek. Ezek a szívós fák képesek kezelni a trópusi hőséget, az aszályt és akár a tüzet is. Az olajbogyó mély gyökérzettel rendelkezik, ennek köszönhetően szinte minden káros állapotot képesek kezelni. Szinte nincs szükségük öntözésre, szeretik a száraz talajt. Az olajfát csak akkor érdemes öntözni, ha a levelek széle száraz. Az olajfa gyakori öntözése és rendszeres nedvességtartalma nem segít. Aszálytűrő növény. Nem lesz olyan nehéz olajfát termeszteni, de vegye figyelembe, hogy az első gyümölcsök csak 50 évesen kezdik el termeszteni az olajbogyót. Ha van annyi időd, hagyd, hogy megkedveljék őket.

Milyen hatóanyagokat tartalmaznak az olajbogyók?

Vessen egy pillantást mit tartalmaz ez a gyümölcs, elképesztő, hogy az összes anyag elrejti ...

Fehérjék, szénhidrátok, rost, zsír, kalcium, szelén, vas, réz, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, lutein, béta-karotin, omega 3, omega 6 savak, A, B, E, K és folsav, flavonoidok, tanninok, illóolajok.

Az olajbogyó ilyen hatással van az egészségre

Az olajbogyó nemcsak a jó ízlésről szól, de rendszeres fogyasztással képes kezelni ezeket az egészségügyi problémákat ...

  • Támogatják a test védekezését és regenerálják a sejteket
  • Védnek a szabad gyökök ellen
  • A rák bizonyos típusainak megelőzése
  • Antiszeptikus és méregtelenítő hatások
  • Támogatják az emésztést és felgyorsítják az anyagcserét
  • Támogatják a rendszeres ürítést
  • Biztosítják az egészséges és erős csontszövetet
  • A csontritkulás megelőzése
  • Csökkentik a magas koleszterinszintet és a magas vérnyomást
  • Megelőzés a szív- és érrendszeri betegségek ellen
  • Vese- és húgyúti betegségek megelőzése
  • Támogatják a bőr gyógyulását
  • Javítják a körmök és a haj minőségét
  • Lassítják az öregedés jeleit

Táplálkozási érték - olajbogyó (100g)

KJ– 583,8 Kcal– 139 Fehérje - 1,25 g Szénhidrátok - 4,3 g

Zsír - 11 g rost - 3,8 g víz - 78 g

Az olajbogyó ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g

Vas 0,75 mg Szelén 1,1 ug
Kalcium 54 mg Réz 0,22 mg
Magnézium 10,7 mg Omega 3 savak 98 mg
Foszfor 3,8 mg Omega 6 savak 1,245 mg
Kálium 41,5 mg Lutein 500 ug
Nátrium 1450 mg Béta karotin 224 ug

Az olajbogyó vitaminokat tartalmaz - 100 g

A-vitamin 390 NE Folsav 4 ug
B3-vitamin 0,4 mg K-vitamin 1,8 ug
E-vitamin 4,2 mg

Az olajbogyóknak súlycsökkentő hatása van?

Az olajbogyó hatékonyan támogatja a fogyást, de ne feledkezzen meg a minőségről és a teljes táplálkozásról sem. A magasabb zsírtartalom ellenére az olajbogyó omega 3 és omega 6 telítetlen zsírsavakat, azaz "jó" zsírt tartalmaz. Az olajbogyó elősegíti az anyagcserét, az emésztést, növeli az immunitást és megvédi a testet számos betegségtől. Amikor az olajbogyót a kiegyensúlyozott étrend kiegészítéseként fogyasztja legalább heti 4-5 alkalommal, 5 darab után, hamarosan jobban fogja érezni magát. Az olajbogyó kisebb mértékben segíti a fogyást és a jobb egészséget, de ne feledje, hogy az egészséges fogyáshoz elengedhetetlen a jó étrend, az ivási rendszer és a célzott testmozgás.

Hol használjunk olajbogyót.

Az olajbogyó főként csak kiegészíti az ételeket, de felhasználhatja például:

  • Az olajbogyót köretként leggyakrabban díszített süteményekhez használják, de süteményekhez és friss zöldségekhez rendszeresen használják.
  • Sós sütemények (lásd a receptet alább) vagy sütemények sütésekor olajbogyót is használhat.
  • Használhatja az olajbogyót omletthez vagy bikaszemhez.
  • Adjon olajbogyót, amennyire csak lehetséges, zöldséges vagy tésztás salátákhoz
  • Olajbogyót is használhat rizottóban vagy más rizses ételekben.

Recept sós olíva süteményhez

Ez a sós sütemény tökéletes módja annak, hogy vendégeit látogassa meg, vagy csak "megnyugtassa" magát. Ennek az olíva süteménynek az elkészítése nem igényes, és ízlésének megfelelően állíthatja be az összetevőket.

Szükséged van: 280 g fél durva liszt, 0,5 kg sütőpor, 5 tojás, 1,8 deci fehérbor, 1,8 deci olívaolaj, 200 g sonka vagy füstölt tofu, 200 g kemény sajt, 200 g olajbogyó (fekete vagy zöld, kockára vágva), oregánó, tengeri só, őrölt fekete bors, újhagyma vagy friss petrezselyem.

Először úgy készítse el a tésztát, hogy lisztet kever össze sütőporral, törött tojással, olívaolajjal, fehérborral, 100 g reszelt sajttal és 100 g szeletelt olajbogyóval apróbb darabokra egy nagyobb tálban. Keverje jól össze ezt a tésztát, hogy sűrű állagú legyen. Ezután öntsük ezt a tésztát sütőpapírral bélelt sütőformába. Tegye a tetejére a szeletelt sonkát vagy tofut, a többi felezett olajbogyót, a reszelt sajtot, a szeletelt újhagymát vagy a petrezselymet, a tetejét pedig szórja meg fekete őrölt borssal és kevés tengeri sóval. Süsse ezt a süteményt 200 fokos fűtött sütőben legalább másfél órán át, majd engedje le a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse a süteményt körülbelül fél órán keresztül. Nézd meg a tortát.

kattints a kinagyításhoz

Már tanultál valamit az olajbogyóról, de mit tudsz az olívaolajról? Persze, tudod, hogy egészséges, de mi az összes hatása, hogyan oszlik meg az olívaolaj, mit tartalmaz és még sok más.