A káposzta az egyik leggyakoribb zöldségünk. Nyugodtan megerősíthetjük, hogy igaz - minél hétköznapibb, annál csodásabb. Már az ókori Egyiptomban isteni hatalmat tulajdonítottak neki. Az ókori görögök savanyú káposztát használtak a gyomorfekély és a pestis kezelésére, a tengerészek pedig a betegség - skorbut - elleni védekezésre. Savanyú káposztát mosva karácsony, kár lenne nem kijönni belőle.

pihenőnapló


Immun tabletta
Gyógynövényként is alkalmazták, amely erősítette a testet és a szellemet, és "immun- és stresszoldó tablettaként" fogyasztotta. Később kiderült, hogy a fekélybetegségekben is segít. Régiónkban is nagy hagyománya van a káposztának, nagymamáink nagyon gyakran használták a konyhában. Ma is sok olyan háztartás van, ahol nem hiányozhat egy hordó házi savanyú káposztával.

Vitaminbomba
Citrus, kivi és banán, ezek a gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, de nem tartalmaz savanyú káposztát. Nagymamáink már tudták ezt, és fogyasztásával könnyen növelhetik immunitásukat. A C-vitamin mellett tartalmaz még B-vitamint, K-vitamint, A-provitamint, aminosavakat, amelyek ként tartalmaznak és tartalmaznak antibiotikumokat. Tartalmaz még mustárolajat és ásványi anyagokat, különösen a káliumot, amely dehidratálja és oxigénteleníti a testet, de vasat a vérképzéshez, a magnéziumot az izmokhoz és a szívhez, valamint a cinket az agytevékenységhez. A savanyú vagy savanyú káposztalé jótékony hatással van a bél mikroflórájára, a nyers és erjesztett káposzta rostforrás, amely az ürítést javító anyag. Segít a férfiaknak a hatékonyság, a termékenység és a spermiumtermelés javításában

A rák ellen
Számos tanulmány megerősítette, hogy a káposzta hatékonyan véd a máj, a tüdő, a vastagbél és az emlőrák ellen. Az erjedési folyamat olyan anyagokat eredményez, amelyeknek erős rákellenes hatása van. Megéri megelőzésként belefoglalni az étrendbe.

Segít a fogyásban és javítja a hangulatot
Az erjesztett káposzta erősíti a testet, és mivel méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik, ennek köszönhetően jól fogy. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de tele van.
Értékes B12 vitamint is tartalmaz, amely csak a moszatokban található meg. Erre különösen a vegánoknál van szükség. Ez a vitamin érdemel mentális egészséget, jó hangulatot és könnyen enyhíti a stresszt. Szükség van az agy, az idegek és a szív egészséges fejlődéséhez is. És ami még rosszabb, bebizonyosodott, hogy a káposzta megsült. Ennek oka a pantoténsav, amely ragyogóvá teszi a hajszínét.

A legjobb nyers
A savanyú káposzta összes említett pozitív hatása azonban csak akkor érhető el, ha nyers káposztát fogyasztunk. A ritka anyagokat sterilizálás, főzés, párolás vagy sütés útján semmisítik meg.

Csodaélelem
Összefoglalva - aki káposztát fogyaszt, szellemileg friss, karcsú, fiatal, nem legelészik a vér rossz koleszterinszintje, nem ismeri a stresszt, erős a szívizma, és ősz és tavasz beköszöntével az influenza megkerülve.