Ha egyszerre valami jót és egészségeset szeretnél élvezni, akkor a tökmag a megfelelő választás. Könnyen raktározhatók, így elviheti őket útra, tízkor munkába, vagy gyors harapnivalóként használhatja, ha éhes leszel.
Tök és magjai
A talajhoz szorosan kapcsolódó növények gyakran különleges ásványi anyagok és tápanyagok. A tök és magjai sem kivételek. Jó foszfor-, magnézium-, mangán-, cink-, réz- és vasforrás. Növényi vegyületeket is tartalmaznak, amelyek fitoszterolok és antioxidánsok.
A tökmag egészségügyi előnyei
1. Egészséges szív
Körülbelül egy csésze csésze tökmag az ajánlott napi magnéziummennyiség majdnem felét tartalmazza, amely számos létfontosságú élettani funkcióban szerepet játszik. Segíti a szív megfelelő működését, a csontok megfelelő fejlődését és a fogak kialakulását, valamint biztosítja a belek megfelelő működését. A magnéziumról kimutatták, hogy jó hatással van a vérnyomásra, és segít megelőzni a szívrohamokat és agyvérzéseket. Jelenleg sok ember szenved ennek a fontos ásványnak a hiányában.
2. Magas omaga-3 telítetlen zsírsavtartalom
A nyers dió és a mag, beleértve a tökmagot is, az egyik legjobb növényi eredetű omega-3 telítetlen zsírsavforrás. A telítetlen zsírok nagyon fontosak az ember általános egészségi állapota és vitalitása szempontjából, ezért rendszeresen kell ellátni őket a testtel.
3. Cink az immunrendszer támogatására
A tökmag gazdag cinkforrás. A cink sok szempontból fontos az emberi test számára, beleértve az immunitást, a jó alvást és a hangulatot.
4. Prosztata problémák
A tökmag már régóta nagyra becsült növény, amikor a férfi egészségéről van szó. Ez részben a magas cinktartalomnak köszönhető, ami fontos a prosztata egészsége szempontjából, és azért is, mert szerepet játszhatnak a megnagyobbodott prosztata kezelésében. Kutatások szerint a tökmag, valamint a tökolaj különösen hasznos lehet a prosztata egészségének elõsegítésében.
5. A klimaxos nők előnyei
A sütőtökmagból előállított tökmagolaj gazdag természetes fitoösztrogénekben. A tanulmányok azt sugallják, hogy jelentősen növelhetik a jó (HDL) koleszterinszintet, csökkenthetik a magas vérnyomást, enyhíthetik a hőhullámokat, a fej- és ízületi fájdalmakat, valamint a menopauza egyéb tüneteit.
6. Triptofán a békés alváshoz
A tökmag gazdag triptofánforrás. Hozzájárul a jólét és a jó alvás szempontjából fontos szerotonin nevű hormon termeléséhez. Fogyasszon tökmagot néhány órával lefekvés előtt egy gyümölcsdarabbal (a banán is jó triptofánforrás), és úgy fog aludni, mint a pamutban.
Hogyan kell fogyasztani a tökmagot?
Az összes egészséges anyag megőrzése érdekében a tökmagot nyersen kell fogyasztani. A BIO tökmagot előnyben részesítik, mert nincsenek peszticidekkel vagy más káros vegyszerekkel szennyezve.
Ha inkább a sült magokat kedveli, tegye meg otthon. Öntsön egy kevés olívaolajat egy fűtött serpenyőbe, mindkét oldalán pirítsa meg a magokat, és ha szükséges, fűszerezze gyógynövényekkel vagy fűszerekkel.