A tipikus éles ízű tormát a világ számos országában termesztik. Ízek ízesítésére használják, fűszeres reszelt köretként húsokhoz, szószokhoz, öntetekhez vagy gyógyszerként. A torma egyedisége kétségtelen, mert egyedülálló számú pozitív hatása van az emberi testre. Különösen nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert.
A torma legfőbb hatásai az emberi testre
- Lehet, hogy nem tudta a tormáról, hogy a legfontosabb antioxidáns, a C-vitamin napi adagjának több mint 40 százalékát tartalmazza. A C-vitamin óriási mértékben hozzájárul az immunrendszer támogatásához. Gyulladás, fertőzések ellen hat, és harcos a rák ellen. Ha torokfájása, köhögése, arcüreggyulladása, húgyúti fertőzése vagy izomfájdalmai vannak, ne kerülje a tormát.
- A frissen elkészített reszelt torma fogyasztása ideális. Nagymamáink a tormát hagymával és mézzel együtt használták otthoni gyógymódként a gyulladásos betegségek ellen. Az immunitás erősítésének nagyon hatékony eszköze a mézzel reszelt torma, amelyet naponta ötször veszünk egy teáskanál után. A reszelt torma belégzése megkönnyíti a köhögést és segít a rhinitisben.
- Az alacsony kalóriatartalmat kiegyenlíti a torma azon képessége, hogy támogassa az étvágyat. A torma emésztési problémák esetén is segít.
- A vitaminok közül a torma főleg B-vitamin és C-vitamin. A B-vitaminok pozitív hatással vannak az idegrendszerre. Megkönnyíti a szorongás és a depresszió érzését. A kalcium, a réz, a vas, a magnézium, a mangán, a foszfor és a cink azok közé az ásványi anyagok közé tartozik, amelyekre szervezetünknek nagy szüksége van a megfelelő működéshez.
Hogyan válasszunk ízletes tormát?
A tormaszedésre jellemző idő ősz. A piacokon válassza a tormát, amely egészségesnek tűnik. Nem lehet rajta penész vagy bomlás. Ha a gyökér zöldes, akkor számítson rá, hogy forró íze lesz. Fogyasztásra alkalmatlan az öreg torma is, amelyet rostosság jellemez.