A török ​​konyha tele van egzotikus fűszerekkel és különlegességekkel. A Pilaf az egyik legalapvetőbb étel, amely a török ​​konyhára jellemző, és azt mondják, hogy a kezdő szakácsok számára kiváló gasztronómiai gyakorlat. Ennek az ételnek az elkészítése mindössze 40 percet vesz igénybe.

pilaf

Hozzávalók

  • 600 g csirkefilé
  • 3 friss paprika (piros, sárga, zöld)
  • 1 teáskanál sáfrány
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 80 g sült mandula levél
  • 1 evőkanál Podravka fűszerezés

Pilaf

  • 200 g basmati rizs
  • 1 teáskanál sáfrány
  • 100 g hagyma
  • 600 ml forró vizet
  • 2 evőkanál margarin
  • 2 evőkanál Podravka fűszerezés

Készítmény

  1. Vágjon csirkefilét és paprikát tésztára.
  2. A csirkét minden oldalról megpirítjuk felmelegített olajban, majd hozzáadjuk a paprikát. Megszórjuk Vegetával, és kevés vízzel öntve pároljuk kb. 10 percig.
  3. Végül keverje össze a sáfrányt és az apróra vágott fokhagymát.
  4. Mossa és szárítsa meg a rizst. A felszeletelt hagymát rövid idő alatt megpirítjuk a felhevített margarinon, hozzáadjuk a rizst és kb. 2 percig együtt sütjük.
  5. Ezután vizet, sáfrányt és Vegetát adunk hozzá. Főzzük a pilafot alacsony lángon 10–12 percig.

Szolgáló: Díszítsük az így elkészített rizst sült mandulalevelekkel, és párolt csirkével tálaljuk.

Tanács: A csirkemell filé helyett más típusú baromfi fehér húsát is felhasználhatjuk.

Táplálkozási értékek

energia érték
480 kcal/2 006 kJ
100 g termékre Forrás: Podravka d.d.

Ha tetszett ez a tartalom, ossza meg

Kövess minket

  • Facebook
  • Youtube
  • LinkedIn

A sütik segítségével weboldalunk megfelelő működését és szolgáltatásaink folyamatos javítását teszik lehetővé. Ha meg akarja akadályozni a sütik használatát, akkor a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További információkért lásd a Felhasználási feltételeket.